每到过年,儿时的记忆就会萦上心头,当热气腾腾的菜肴端上桌时,站在一旁的小小的我早已按耐不住,想要先尝为快了,最喜欢妈妈做的烧肥肠,口感麻辣,入口香软,更是香气夺人,吃进嘴里,软软的咬上一口,美美的嚼着,享受人间美味,绝对是一口一个...
盛夏,炎热的天气让我们爱上边吃饭边喝酒,瞬间也就食指大开,想想可能是酒精在胃里发情吧。花蛤肉质鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。金不换是我们潮...
橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜,属于粤菜系。取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝,舌肠芳洌,细细咀嚼,留香齿颊,别有一番韵味;食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。橄榄菜素色泽乌艳,油香浓郁,美味诱人而成为潮汕人日...
下酒小菜辣炒田螺这田螺是前几天路过革新市场的时候买的,要说那个市场的东西可真够齐全的啊!从来没有看到过有卖活田螺的,更不用说吃了。往年这个季节只是在路边的小摊上才有卖炒熟的,不过这类的东西可千万不要随便吃,据说那里面有寄生虫的,如...
羊肚很多人都爱吃,但大部分人很少在家做,处理生羊肚很麻烦,市场上能买到半熟或全熟的净羊肚,这样做起来就方便多了,新学了小窍门给羊肚除腥增香,除了花椒和白胡椒粉,几片苹果片就能搞的定,不喜膻味可以用来一试。私房秘制初夏餐桌下酒菜【红...