虫草鸡汤原料:乌鸡肉200克,冬虫夏草10克,山药30克,香油和精盐各适量。虫草鸡汤的做法:将乌鸡肉洗净切块,与冬虫夏草和山药一起放入锅中,加入适量的清水,置火上煮至鸡肉熟烂,淋入香油,撒入精盐调匀即成。特点:肉质嫩香,补精益气,强筋壮骨。
菇枣鸡汤原料:乌鸡1只(约800克),香菇和红枣各100克,生姜3片,葱白、料酒和精盐各适量。菇枣鸡汤的做法:1.将乌鸡宰杀去杂洗净后切成块,香菇浸软后去蒂洗净,红枣去核洗净。2.将鸡、香菇、红枣、姜片和葱白一起放入炖锅内,加入适量的清水及料...
延寿鸡汤原料:乌鸡1只,何首乌和黑豆各50克,生姜、蒜末、酱油、精盐、料酒和味精各适量。延寿鸡汤的做法:1.将乌鸡宰杀去杂后洗净;制首乌洗净切细,与洗净的黑豆一起塞入鸡腹内。2.沙锅置火上,放入乌鸡、生姜、蒜末、酱油、精盐、料酒和适量...
山杞鸡汤原料:乌公鸡1只(约800克),山药30克,枸杞子15克,料酒、味精、生姜、精盐和香油各适量。山杞鸡汤的做法:将乌公鸡宰杀去毛及内脏后洗净,与山药、拘杞子、生姜和料酒一起放入锅中,加入适量的清水,置旺火上煮沸后改用小火炖至鸡肉烂熟,...
黄精枸杞炖乌鸡汤
鹿茸乌鸡汤材料:净乌鸡肉适量,鹿茸3克,姜一块。鹿茸乌鸡汤的做法1.去皮去骨乌鸡肉适量,开水氽烫一下,捞出过冷水,姜切片。2.取砂锅,注入适量清水,放入乌鸡肉、鹿茸和姜
酒酿炖乌鸡材料:乌鸡一只,酒酿一罐。辅料:枸杞子,大枣,姜片。酒酿炖乌鸡的做法1.乌鸡去掉内脏,和淋巴,剁小块。2.姜切片,大枣和枸杞子洗净。
喝出漂亮妈妈的靓汤----花旗参炖乌鸡去市场买了只乌鸡,想给妈妈炖汤喝,秋季是进补的好时机,但是要注意防秋燥,中医有讲:春季升补,夏季清补,秋季平补,冬季滋补,四季宜通补。所以,进补要因时令不同,因人而宜,否则补过头就不是好事了,象人...
桂圆乌鸡羹材料:净乌鸡脯(或腿肉)225克,桂圆肉(干的、鲜的均可)50克,红枣10克,姜末、葱末各适量,湿淀粉25克,清汤750克。桂圆乌鸡羹的做法1、把桂圆肉(如果是干的要泡透)切成丁。红枣洗净,去核,切成丁。乌鸡肉切成小丁。2、鸡肉丁加料酒、生...
周末在家做了乌鸡汤,要给小宝同学加强营养了,呵呵,七味乌鸡汤,胡祸祸的,家里有啥就放里点啥。她小时候看到鸡黑黑的捂着小嘴不喝,说:唉呀,你怎么不把鸡洗干净了就吃呀,这么黑!我能洗干净吗?七味乌鸡汤原料:乌鸡一只、百合、莲子、大枣、...