葛花扁豆淡菜猪瘦肉汤原料:葛花25克,扁豆50克,淡菜150克,猪瘦肉250克,生姜2~3片。葛花扁豆淡菜猪瘦肉汤的做法1.葛花用清水漂洗干净,以纱布袋盛着。2.扁豆、淡菜洗净,稍浸泡。3.猪瘦肉洗净,不用刀切。4.以上原料一起与生姜放进瓦煲内,...
咸蛋猪瘦肉滚节瓜汤原料:咸蛋2个,猪瘦肉250克,节瓜500克。生姜2~3片。咸蛋猪瘦肉滚节瓜汤的做法1.节瓜刮皮,洗净,切为厚片状。2.猪瘦肉洗净,切薄片状,用1茶匙生油、少许生粉拌腌10分钟。3.咸蛋打开壳放进碗内待用。4.用清水1500毫升(约6...
近俺们家八哥也不是抽哪门子疯,那嘴碎叨的,不闲着的叨唠,一边说一边还点头哈腰的,弄得跟说相声的似的,看它我都晕。难不成这孩子让我给教坏了?我没搭理过它啊?算了它也不容易,一只小鸟能折腾到什么地步,闹一嘴痛快也行。还是说说咱最擅长的...
天气依旧干燥,所以汤汤水水总少不了。给小家伙们用慢炖锅炖了椰子瘦肉凤爪汤,很香,很润,很好喝。用的高温慢炖功能,在慢炖间,淡淡的椰香随着温度的升高,沿着锅盖出气口,慢慢地飘出,融入厨房的空气中,慢慢扩散,很香,很舒服。炖好的汤,清...
广东的老火汤种类繁多,但并不只是指一定要煲上几个小时的老火汤,有煲汤、滚汤、炖汤、煨汤、清汤等,可以熬、滚、煲、烩、炖,不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道。煲汤使用的原料不同,所煲成汤水的质量与作用也不同,要根据不同的季节和...
虫草花是我煲汤比较喜欢使用的材料之一,虽名为虫草花,却非草非花,与冬虫夏草的关系也不大。它实际上是人工培育的食用菌,气味独特清香,色黄鲜艳,用来煲汤可以使汤水格外亮眼,口感浓醇,吃起来也Q弹有嚼劲。据说,这看上去不起眼的虫草花,虽...
广东的夏天,炎热的不得了,大暑天气,都喜欢炖上一锅清热解暑的老火靓汤,清热消暑。比如菜干猪展汤,霸王花瘦肉汤,西洋菜陈肾汤,冬瓜盅等等。如在大暑这个节气,喜欢炖上一锅霸王花瘦肉汤,能消暑解渴,滋阴养液,解毒去湿,不错的夏日靓汤。今...
此款汤水具有健脑益智、安神定志、健胃润肺之功效:适宜失眠心烦、脑部疲劳、记忆力减退者饮用。苹果百合瘦肉汤材料:猪瘦肉500克,苹果300克,百合50克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。苹果百合瘦肉汤的做法1、猪瘦肉洗净,切成厚片。2、苹果去皮...
此款汤水具有清热透表、清肝明目、解毒利咽之功效;特别适宜温热表证、发热烦渴、肝火旺盛者饮用。金银花瘦肉汤材料:猪瘦肉500克,菜干50克,金银花30克,蜜枣20克,食盐适量。金银花瘦肉汤的做法1、瘦肉洗净,切成厚片,飞水。2、菜干用水浸泡1小...
此款汤水具有养颜润肤、健脾润肺、养神平压、滋补中气之功效;特别适宜皮肤干燥、脾肺气虚咳嗽者饮用。莲子百合瘦肉汤材料:猪瘦肉500克,莲子50克,百合30克,蜜枣20克,食盐适量。莲子百合瘦肉汤的做法1、猪瘦肉洗净,切成厚片,飞水。2、莲子、...