在新年的餐桌上总是少不了炖菜同样也少不了鸡,或炖或蒸或炸或红烧各种各样,过年有鸡才吉祥,正应了鸡有吉的音,寓意着吉祥如意。清炖全鸡我们老家的一道传统菜,在老家平时红白宴席上也总能看到这道菜的身影,它的做法其实并不难只是需要长一点的...
新一年,一切,蒸蒸日上--金针香菇蒸鸡蒸菜有许多健康要素,既减少了其它烹,炸,炒等制作过程,又更大化的保留了食物的原汁原味,也不会失去太多的营养。对讲究原味或注重营养的人来说,是个不错的选择。另外,对年长或年幼等消化功能较弱的人来说...
三黄鸡肉质鲜美,营养丰富,受到广大吃货朋友们的欢迎。蟹味菇灵芝炖三黄鸡主料:灵芝3片,蟹味菇1盒,三黄鸡(小)1只。辅料:生姜片、胡椒粒、料酒、盐各适量。蟹味菇灵芝炖三黄鸡的做法1、将鸡清洗干净,斩块,放入生姜片、胡椒粒、料酒腌制一会...
餐桌上的小清新藤椒钵钵鸡藤椒是今年在成都特别流行的一种调味品,藤椒不同于花椒,除了形态以及味道上的不同以外,最突出的特点是在麻辣之外有一股独特的清香,所以,在人人追求小清新的今天,很多传统川菜中的花椒被藤椒替换,那些带着烟火气的浓...
如果可以吃到恋爱的味道---------芒果酸梅炖鸡块芒果酸梅炖鸡块原料:芒果1个,酸梅酱3汤匙(45m1、姜3片,青红辣椒各1根,薄荷10朵,三黄鸡半只,西兰花半棵,味淋1汤匙(日式甜料酒)15m1、生抽1茶匙15m1、盐1茶匙5克芒果酸梅炖鸡块做法1、将三黄鸡剁成4c...
熬制一锅鲜美的鸡汤--三黄鸡汤昨天早上,我家儿子快10点了才被我从床上叫起来,起床后,一副无精打采的样子,早餐也没吃,午饭也只是看了一眼,毫无胃口的样子。下午,儿子说:妈妈,我好想有点发烧。那就量量体温吧。五分钟以后,儿子说:妈妈,...
美味家常菜:【花菇炖鸡】材料:三黄鸡500g,花菇150g,姜5g,蒜3瓣。调料:生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,料酒1汤匙,香菇酱1茶匙,盐少许。花菇炖鸡的做法1、材料准备好2、三黄鸡洗净斩小块3、花菇用温水泡软,4、随后对切(小的就不用切了),姜蒜切...
自制益气补肝安神的神仙汤----灵芝鸡汤灵芝鸡汤,非常简单家常的益气补肝安神的神仙汤。常喝灵芝鸡汤可以益心气、益肾气、补肝气、益肺气,还可防治神经衰弱失眠症,使睡眠好转。这是因为灵芝所含的三萜类化合物,能够促进血液循环,可以提高身体免...
谁与共度七夕良宵?冬瓜三黄鸡汤七夕是中国的情人节。今天,谁与共度良宵美景?不是情人没有,不是老公甩了,是额那贴心的帅锅:儿子!前两天,儿子就与我有约:情人节陪我看《哈里波特终结版》,而且是只陪我!且不说看不看电影,单就只陪你一人就...
人参汽锅鸡主料:三黄鸡切块、红枣5颗;香菇5朵、保鲜参1棵;姜片适量;调料:盐、料酒各适量;人参汽锅鸡的做法1、花菇去根划十字花刀,红枣洗净;2、鸡块加姜片调入盐和料酒抓匀下炒锅爆香;3、将炒好的材料倒入汽锅中;4、汽锅置于一个放满水的...