美味家常菜：【花菇炖鸡】
材料：三黄鸡500g，花菇150g，姜5g，蒜3瓣。
调料：生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，料酒1汤匙，香菇酱1茶匙，盐少许。
花菇炖鸡的做法
1、材料准备好
2、三黄鸡洗净斩小块
3、花菇用温水泡软，
4、随后对切（小的就不用切了），姜蒜切片
5、锅里热油，爆香姜蒜
6、随后放入鸡肉
7、大火翻炒至鸡肉变色
8、调入生抽、老抽、料酒、香菇酱，炒至上色
9、放入花菇同炒一阵
10、兑入清水，没过鸡肉即可，大火煮开，小火焖煮20-30分钟
11、最后开大火，不断翻炒收汁
12、待汁收的浓稠时，调入少量盐即可
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