咸瘦肉皮蛋粥原料:瘦猪肉400克,白米300克,蚝豉100克,皮蛋2个。咸瘦肉皮蛋粥的做法1.先把瘦肉用盐腌一个晚上。2.米洗净,用少许盐腌拌,放入沸水内先煮。3.蚝豉浸开,洗净,连同清水洗过的瘦肉放入米粥内同煮,瘦肉煮烂时捞起,加入切成小粒...
皮蛋腐竹米糊材料:大米100克,瘦猪肉、水发腐竹各25克,皮蛋1个,盐适量皮蛋腐竹米糊的做法1.大米淘洗干净,控去水分;瘦猪肉切成小丁;皮蛋剥壳,洗净切丁;水发腐竹切碎,用沸水焯透,过一遍冷水后,控干水分。2.将大米放入豆浆机桶内,加入清...