特点:香辣适口,独具风味。主料:青辣椒150克。配料:皮蛋3个。调料:精盐2克,醋2克,酱油15克,白糖1克,红油10克,椒油2克。青椒皮蛋的做法(1)皮蛋剥去壳,洗净,每个皮蛋切成6块大小相等的橘瓣状,放入盘内,摆成大的花形。(2)青辣椒洗净,去...
最家常的凉拌菜皮蛋拌黄瓜材料:黄瓜一条,皮蛋三个,蒜头,生抽,盐,陈醋,糖,麻油,鸡粉,红油辣椒或朝天椒酱皮蛋拌黄瓜的做法1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟2.黄瓜用刀背拍碎块3.皮蛋切瓣4.蒜头剁碎末5.各种调味料混合6.皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜...
这个凉拌豆腐的做法是我从小就爱吃的,第一次还是从爷爷那里知道的,他说今天就给你做个不同点的里面用了嫩豆腐,皮蛋(新西兰华人卖的皮蛋可贵了,要1块8纽币一个),榨菜,香菜然后就是基本的酱油,香油(麻油),糖来做调味,如果喜欢再吃辣些的...
春天清爽润燥的---凉拌小菜皮蛋豆腐终于去败了台单反回来,以前看到其他童鞋的美美照片,心里就一直发痒,但是又觉得自己没有一点的拍摄基础,想着太难,总是有些畏惧,最后还是抵抗不了自己的欲望,拉着好友陪着一起去买回来。购买时就跟老板说明...
我个人是不喜欢吃鸭蛋制作的皮蛋的,这是我出生以来的第二次吃,老家这边吃的是用鸡蛋做的变蛋,是用鸡蛋制作的,夏季用来凉拌黄瓜,是非常不错的食品。曾经有一次在饭店吃过一道皮蛋,进嘴就吐掉了,从那之后再也没吃过。网络上看到有一道粥品皮蛋...
棕子节----红苋菜皮蛋汤又快到端午节了,红苋菜,是我们这端午节餐桌上必有的一道菜。在江浙一带,端午节流行吃十二红,红苋菜是一定要上台面的。女儿和我一样,都喜欢吃红苋菜,喜欢红苋菜汤拌入饭粒时那种淡淡的紫色,更喜欢苋菜软软糯糯的鲜味。...
香菜皮蛋原料:皮蛋4个,香菜25克,盐酥花生米50克,大蒜10克,酱油、醋、辣椒油、精盐、味精、香油各适量,熟芝麻少许。香菜皮蛋的做法1、香菜洗净,切段,铺在窝盘中;皮蛋剥去泥壳,洗净,切成橘瓣块,整齐地摆在香菜上。2、盐酥花生米用刀铡成...
偶尔吃一吃的美味粥----皮蛋瘦肉粥用皮蛋煮粥味道非常鲜美,而且容易消化吸收,妈妈偶尔可以给孩子吃点皮蛋粥换换口味哦。皮蛋瘦肉粥用料:白粥1碗、皮蛋1个、肉末50克、菜叶2片、小葱1棵、姜1片、芝麻油,盐少许皮蛋瘦肉粥做法1.皮蛋去壳切成碎丁...
皮蛋淡菜粥原料:粳米100克,松花蛋2个,淡菜50克,精盐、料酒、香油各少许,清水适量。皮蛋淡菜粥的做法1.将淡菜用热水浸泡发软,洗净,放入碗内,加料酒,上笼蒸至烂熟为度;松花蛋去泥壳,洗净,切成碎米粒状。2.粳米淘洗干净,入锅加清水上火...
鸡肉皮蛋粥原料:糯米100克,鸡肉50克,皮蛋1个,湿淀粉10克,葱末、姜末、精盐、胡椒粉各适量,色拉油5克。鸡肉皮蛋粥的做法1.将鸡肉切成细丝,放在小碗内,加入湿淀粉和色拉油拌匀;皮蛋剥去泥壳,洗净,切成小丁;糯米淘洗干净。2.净锅置于火...