土豆烧牛肉材料:牛肉薄片(用少许酱油,料酒,太白粉稍腌),土豆,葱段,洋葱,蒜,辣椒。调味料:生抽/老抽各一大匙,蚝油半大匙,高汤一饭碗,糖,味精,胡椒粉,麻油一茶匙。土豆烧牛肉的做法土豆如油锅炸至呈金黄色,捞起滤干备用。牛肉片过...
与干冬菇的浓香不同的是,鲜冬菇也只是淡淡的一股菌香,口感也更为滑嫩,猫最喜欢入口后的那滑溜溜的感觉,几乎都不用怎么咀嚼,搭配上同样是嫩滑口感的牛肉,两种香滑的食材,各有各的不同,却又是那么的和谐,一道清爽好吃,营养丰富的菜肴,喜欢...
炖出的牛肉软烂甜香微辣咸甜适口带着水果的微微香气酱汁儿牛肉食材:牛肉2斤调料:沙茶酱、蜂蜜、甜面酱、冰糖梨、酱油料酒汁儿香料:葱姜蒜、干红辣椒、冰糖、桂皮、八角、茴香籽、山奈、良姜、肉蔻酱汁儿牛肉的做法1、炒锅加热倒入油加7分热,放...
黑椒牛肉脆皮肠材料:肥瘦2:8的牛肉糜500G,盐渍肠衣1根调味:蚝油1汤匙,白砂糖1茶匙,磨细的海盐1-1.5茶匙,现磨粗粒黑胡椒1/2茶匙,洋葱粉1/8茶匙,肉豆蔻粉1小撮,红葡萄酒1汤匙,鸡精1/4茶匙,清水80ML黑椒牛肉脆皮肠的做法1.牛肉糜加所有调味...
一早太阳高照,暖暖的,心情自然也美美的,今天赶着要出门办事,所以没时间码字,赶紧上菜吧,哈哈。。。咖喱牛肉丁食材:牛肉、咖喱粉、椰浆、胡萝卜、洋葱、青辣椒咖喱牛肉丁的做法1.牛肉切成丁。2.胡萝卜、青辣椒、洋葱分别切丁备用。3.平底锅放...
藠头学名薤,系葱属百合科一年生宿根草本植物。李时珍说:薤八月栽根正月分莳,宜肥壤,数枝一本,则茂而根大。叶状似韭。韭叶中实而扁,有剑脊。薤叶中空,似细葱叶而有棱,气亦如葱。二月开细花,紫白色。根如小蒜,一本数颗,相依而生。五月叶青...
红花牛肉汤原料:红花10克,牛肉1500克,白萝卜300克,胡萝卜300克,绍酒20克,胡椒1克,味精2克,陈皮10克,葱3根,姜块15克,精盐10克。红花牛肉汤的做法1.牛肉、白萝卜、胡萝卜、红花洗净;牛肉切成3厘米见方的块;白萝卜切成3厘米长、2厘米宽...
参芪牛肉汤原料:黄牛肉1000克,党参15克,黄芪15克,味精2克,姜块15克,大葱2根,绍酒20克,精盐10克,葱花5克,五香粉1克,茶叶3克。参芪牛肉汤的做法1.牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的条块;党参、黄芪两段洗净;大葱洗净,挽结。2.净锅放...
桂圆黄芪牛肉汤原料:牛肉200克,龙眼肉20克,黄芪10克,豌豆苗少许,精盐、绍酒各适量。桂圆黄芪牛肉汤的做法1.牛肉洗净切片,放入沸水锅内,煮开,撇去浮沫;黄芪、龙眼肉洗净。2.牛肉汤锅放在火上,放入黄芪及龙跟肉,煮至汤水不多时,加入精...
砂仁牛肉汤原料:水牛肉100克,砂仁9克,陈皮5克,姜块25克,桂皮5克,胡椒粉2克,大葱2根,绍酒20克,味精1克,精盐10克,茶叶3克。砂仁牛肉汤的做法1.牛肉洗净,切成5厘米长,3厘米宽的条块;砂仁、陈皮、桂皮、茶叶去净灰渣,用纱布包紧;葱结...