腿虾瓜汤原料:火腿和虾蓉各100克,冬瓜150克,鲜蘑菇10只,冬笋、红萝卜和心里美萝卜各50克,味精和料酒、精盐各适量,蛋清25克,猪油20克,鸡汤500克,湿淀粉75克,鸡油10克,鲜汤适量。腿虾瓜汤的做法:1.将虾蓉与味精、料酒、精盐、蛋清和猪油同...
氽万年青汤主料:万年青75克,蘑菇、熟笋、番茄各50克。辅料:精盐4克,熟花生油40克,味精2克,香油10克,姜末1克,鲜汤1000克。氽万年青汤的做法1.先将万年青放在凉水中浸泡30分钟,捞出洗净,择去老叶挤干水分,切成3.3厘米长的段。蘑菇、熟笋...
蘑菇笋汤原料:鹌鹑蛋12只,鲜蘑菇100克,熟笋片50克,熟火腿片和绿菜叶各25克,鲜汤、料酒、味精、精盐和鸡油各适量。蘑菇笋汤的做法:1.将蘑菇洗净,投入沸水锅中略焯捞出,切成厚片。2.汤锅置旺火上,倒入鲜汤、料酒、火腿片、笋片、蘑菇片和...
酱烧蘑菇虾球原料:鲜虾500克,芹菜3根,蟹味菇200克,干葱1颗。调料:柠檬汁1/2茶匙(3m1),蛋清1茶匙(5m1),水淀粉1汤匙(5m1),X0酱2汤匙(30克),生抽1茶(5m1),糖1/4茶匙(1克)。酱烧蘑菇虾球的做法1、将鲜虾去头去皮,但保留虾尾,去...
首先要说明的是今天这道菜真的不是颜值高的菜,平菇的颜色和材料的短缺(家里木有胡萝卜了)注定了它会姿色平平。但是,菜不可貌相,真的很好吃,从口感到味道真的不比锅包肉差。做法上采用了传统锅包肉的做法,只用糖醋调味,没有加入番茄酱,也许...
榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名榛蘑。榛蘑具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效,其多糖具有抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用...
蘑菇白肉汤原料:蘑菇100克,熟白肉100克,胡萝卜50克,色拉油、淀粉、精盐、味精、葱、姜各适量。蘑菇白肉汤的做法1.熟白肉切成丁,蘑菇、胡萝卜洗净,切成丁,三丁分别放进沸水中烫一下,捞出,沥水。2.锅置火上,放色拉油烧热,放入葱、姜末炝...