菜系及功效:家常菜谱碎金饭原料:米饭500克,鸡蛋3个,香肠、鸡肉各50克,精盐、葱末、植物油、鲜汤各适量。原料:米饭500克,鸡蛋3个,香肠、鸡肉各50克,精盐、葱末、植物油、鲜汤各适量。碎金饭的做法(1)将鸡蛋磕入碗内,加入少许精盐打匀备用...
菜系及功效:家常菜谱什锦糯米饭原料:糯米250克,腊肠1根,植物油、蚝油、老抽、香油、鸡汤、虾米、蛋饼丝、葱头末、香菜末、香菇丁、葱花各适量。什锦糯米饭的做法:(1)将糯米洗净,用清水浸泡4小时,倒入饭锅内煮熟;腊肠切丁。(2)炒锅注油烧热...
菜系及功效:家常菜谱葡干糯米饭原料:糯米200克,葡萄干、白糖、布丁模具各适量。葡干糯米饭的做法(1)将糯米洗净,用清水浸泡4小时,倒入饭锅内煮熟,加入白糖拌匀。(2)将葡萄干码入布丁模具底部,填入糯米饭,填满压实楚型。扣入盘内即可食用。
菜系及功效:家常菜谱红白甜米饭原料:红糯米、白糯米、豆沙各250克,香蕉3只,山楂糕25克,熟油、白糖各适量。红白甜米饭的做法(1)将红糯米和白糯米分别淘洗干净,分别放入笼屉中蒸熟,趁热取出,各拌入熟油和白糖拌匀备用;豆沙也用熟油和白糖拌...
菜系及功效:家常菜谱香竹糯米饭原料:糯米500克,香竹数节,芭蕉叶数张。香竹糯米饭的做法(1)取香竹数节,一头为底,另一头为口,刷洗干净,将淘洗干净的糯米倒入竹筒约4/5左右,再加入适量清水,用芭蕉叶塞在开口处,然后放置一夜,使糯米粒充分...
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,其味道鲜美,因此在世界各地的回转寿司式的寿司店也多不胜数,天才厨师的创意制作方法赋予了现代寿司漂亮的造型,满足了人们一切想象,受到越来越多人的喜爱。最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉...
周末早餐/元气米汉堡+水果+蔓越莓酸奶周末早餐元气米汉堡用料米饭100克、鱼肉1块、苦菊适量、番茄1片、芝士1片、寿司醋25毫升、熟黑芝麻少许、盐2克米汉堡的做法1.鱼肉放入搅拌机,打成鱼泥,加盐调味拌匀,放入模具压成圆形的鱼排,按照面粉、蛋液...
汤种:在日语里意为温热的面种或是稀的面种,汤的意思有开水、热水、泡温泉水之意。种为种子、品种、材料、面肥(种)之意。先将一部分面粉与沸水搅拌均匀,放凉后或冷藏后使用,再加入主面团一起发酵。面粉加热糊化后更吸水,保湿性更佳,做出来的...
如果一顿饭吃下来,刚好剩了那么点饭,倒掉嘛可惜,炒饭吃又不够一顿,那怎么办?没关系,咱给它做到面包里吧,面包里加饭,反倒不会怪怪的,相反的味道很不错,让面包多了一份嚼劲。一段时间没吃面包了,还没切开小家伙们就迫不及待了,我干脆就拿...
菜系及功效:家常菜谱蒜苗糯米饭原料:糯米2100克,蒜苗100克,肉酱、精盐、香油各适量。蒜苗糯米饭的做法(1)将糯米洗净,用清水浸泡2小时;蒜苗洗净切成段。(2)将糯米放入饭锅内,加入肉酱、精盐拌匀煮熟,再加入蒜苗;香油焖3分钟,拌匀即可食用。