掌握4要点煲出汤美肉嫩的灵芝鸡----紫灵芝炖鸡灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜,既可吃肉又可喝汤,对身体有很好的滋补作用。在煮制的过程中,灵芝中的灵芝多糖、灵芝酸等营养物质散发到汤里面,融合鸡汤的鲜美味道,可谓营养与健康相伴。适...
寒流来临必须要有一碗极品大补汤灵芝黄芪炖斑鸠灵芝,素有仙草之誉,是祖国中医药宝库中的珍品,《神农本草经》把灵芝列为上品,谓紫芝主耳聋,利关节,保神益精,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老。灵芝又名灵芝草、菌灵芝、木灵芝、三秀、茵、芝、瑞...
灵芝炖牛腩用料:灵芝8克,首乌藤15克,牛腩400克,姜、葱各5克,精盐3克,味精2克,胡椒粉少许,料酒8毫升,香菜少许。灵芝炖牛腩的做法1.灵芝、首乌藤洗净,润透,切片;牛腩洗净,切块,入沸水锅中氽去血水;姜、葱洗净,姜切片,葱切段;香菜...
灵芝枣羹材料:红枣150克,灵芝粉5克,桂圆、红糖各50克,蜂蜜20克,湿淀粉25克。灵芝枣羹的做法1.红枣洗净,挖去枣核,切成丁。桂圆去皮、去核,桂圆肉切成块。2.锅内加入清水600克烧开,下入红枣丁,加入桂圆肉煮至枣丁软烂。3.放入灵芝粉、红...
灵芝红枣鹌鹑蛋汤原料:熟鹌鹑蛋20个,去核红枣20个,灵芝20克,藕粉、冰糖、白砂糖各适量。灵芝红枣鹌鹑蛋汤的做法1.灵芝洗净切片,与红枣一起加水煮至灵芝出味、汁液浸入枣内,取出红枣。2.汤锅内加清水适量,放入白砂糖、冰糖煮至溶化,放入鹌...
菜系及功效:火锅菜谱鸡肉灵芝火锅原料:鸡1只(约2000克),灵芝50克,鸡爪16只,鸡肠、鸭肠、水发毛肚、水发鱿鱼、牛肉、平菇和绿叶菜各200克,葱20克,姜和料酒各25克,鸡汤3000克,胡椒粉、味精和精盐各适量。鸡肉灵芝火锅的做法1.将鸡肉收拾干净...
菜系及功能:火锅菜谱蹄筋灵芝火锅原料:蹄筋200克,灵芝20克,黄精、黄芪和葱各15克,牛肉和毛肚各300克,水发玉兰片、水发海带、藕、金针菇、莴笋叶和绿叶菜各200克,肉汤3000克,精盐、料酒、姜和胡椒粉各适量。味碟:姜汁、香油、精盐和味精。可...
学生考前汤谱:虫草灵芝瘦肉汤材料:冬虫夏草4克,灵芝6克,猪瘦肉200克,蜜枣3颗,盐3克。做法:(1)全部洗净。(2)猪肉飞水。(3)将清水400克与以上一同放入炖盅内,隔水慢火炖3小时,加盐调味即可。效果:消
新鲜的猪肚富有弹性和光泽,白色中略带浅黄色,黏液多;质地坚而厚实;不新鲜的猪肚白中带青,无弹性和光泽,黏液少,肉质松软,如将肚翻开,内部有硬的小疙瘩,不宜购买。为了控制脂肪、饱和脂肪酸以及胆固醇的吸收量,应少吃猪肚以及内脏食物,并...