淮山莲子牛柏叶汤用料:淮山50克,莲子50克,牛柏叶250克,灯心花25克,陈皮少许,精盐少许。淮山莲子牛柏叶汤做法1.将淮山、莲子、灯心花、陈皮分别洗净。淮山切片。莲子去心保留莲子衣,备用。2.将淮山、莲子、灯心花、陈皮放人瓦煲内,加人适量...
小麦莲合猪心汤用料:猪心1个,浮小麦25克,莲子15克,百合15克。小麦莲合猪心汤的做法1.猪心切成4瓣,漂洗干净。浮小麦、莲子、百合分别用温水淘干净。莲子去芯。2.将所有用料放进炖盅,倒入适量水,把炖盅盖上,隔水炖之。3.待锅内的水烧开后...
红枣莲合煲羊心原料:羊心2个,羊肉250克,红枣12个,莲子50克,百合25克,生姜2片,油适量。红枣莲合煲羊心的做法1.羊心剖开,每个切成4瓣,洗去血污。2.羊肉切成大块,连同羊心一起用沸水烫一下后漂洗干净。3.用料淘洗干净,红枣去核,莲子去...
健脾润肺酥鸭原料:母鸭1只,莲子、熟火腿、薏仁各50克,蘑菇、百合各30克,糯米100克,虾仁15克,菜油1千克(实耗50克),绍兴黄酒、胡椒粉、食盐、味精各适量。健脾润肺酥鸭的做法1、宰杀鸭,净毛,剖腹,去内脏,洗净,剔去骨头。2、将莲子去皮、...
百合莲汤原料:带心莲子和百合各50克,麦冬12克。百合莲汤的做法1.将莲子和百合分别洗净。2.沙锅置火上,放入莲子、百合、麦冬以及适量的清水,用文火煮至莲子酥软,起锅盛入汤碗中即成。特点:酥软味美,清淡可口,补脾益胃,健脾润肺,养心益智...
小麦精枣乌鸡汤原料:乌鸡肉700克,浮小麦25克,黄精、莲子、百合各25克.红枣10个,油酌量。小麦精枣乌鸡汤的做法1.乌鸡(竹丝鸡)宰杀干净后取其肉,斩成大块,用开水烫一下。2.其他用料分别用温水浸泡后淘洗干净。3.莲子剥去莲心,红枣去掉枣核...
莲雪淮实煲瘦肉原料:猪腱肉500克,莲子50克,雪耳10克,淮山25克,芡实15克,蜜枣6个,油酌量。莲雪淮实煲瘦肉的做法1.猪腱肉洗净切成中块,用开水烫一下待用。2.雪耳浸泡后洗净,去蒂,撕成瓣状。3.莲子去心,与淮山、芡实、蜜枣一起淘洗干净...
莲子百合瘦肉汤原料:莲子50克,百合50克,北沙参50克,猪瘦肉250克。莲子百合瘦肉汤的做法1.莲子、百合、北沙参洗净;瘦肉洗净切块。2.将以上各用料一齐放入沙煲里,加清水适量,用文火煲3小时,加盐调味供用。功效:润肺益脾,除虚热。
莲枣桂圆鸡腰汤原料:鸡腰350克,莲子100克,松子仁30克,枸杞子20克,桂圆肉50克,红枣40克,清汤800克,姜丝、蒜片各少许,绍酒适量。莲枣桂圆鸡腰汤的做法1.鸡腰汆水去腥味;莲子泡发蒸熟。2.锅置旺火上,放入适量油,下姜丝、蒜片煸炒至香,...
红枣莲子粥原料:糯米10克,红枣10枚,罐头莲子50克,白糖、清水各适量。红枣莲子粥的做法1.将红枣用温水泡涨后,洗净,去核,切成小粒;莲子从瓶中取出后,用牙签捅去莲心;糯米淘洗干净,用清水泡约1小时。2.汤锅上火,添入适量清水烧开,下入...