绿豆炖鲫鱼汤原料:绿豆50g、鲫鱼1条、西洋菜150g、姜10g、胡萝卜50g、盐3g、鸡精2g、胡椒粉2g、香油5毫升绿豆炖鲫鱼汤的做法1、胡萝卜去皮清洗干净切片。2、鲫鱼刮去鳞、内脏、鳃,清洗干净备用。3、西洋菜择洗干净;姜去皮切片。4、净锅上火,油...
鲫鱼在水中常常成双成对地比附而游,早在周代已被选做婚礼的吉祥食品。而在民间,因为鲫鱼与吉谐音,常以之为吉祥之兆,以讨口彩,至今一些地方仍称鲫鱼为喜头。古时也有无憾鲫鱼的说法。李时珍在《本草纲目》中写道:鲫喜偎泥,不食杂物,故能补胃...
山药一旦山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之山药鲫鱼汤主料:山药30克,鲫鱼500克。辅料:盐、生姜、葱、蒜各适量。山药鲫鱼汤的做法1、鲫鱼处理干净。2、山药清洗干净,去皮,切...
汤色浓白,味道鲜美,营养丰富的鲫鱼汤又来啦。在这里,优妈再强调一次,做好奶白色的鲫鱼汤的要点,一,鱼要煎透。二、要下开水煮。三、不要放料酒。有的人可能会质疑二三点,你没看错,就是用开水煮鱼,不放料酒怕腥,那就把鱼处理好了,还有,可...
香菇豆腐鲫鱼汤原料:鲫鱼段400克,豆腐180克,香菇3朵,香菜4克,姜片10克。调料:盐4克。香菇豆腐鲫鱼汤的做法1、洗净的豆腐切块;洗好的香菇切块。2、取出电饭锅,打开盖子,通电后倒入处理干净的鲫鱼段。3、倒入切好的香菇、豆腐,倒入姜片。4...
竹笋鲫鱼汤原料:冬笋200克、鲫鱼1条(约300克)、黄酒、姜丝、葱、盐,味精各适量。竹笋鲫鱼汤的做法1.将鲫鱼去鳃,留鳞,剖腹去内脏,加黄酒、姜丝、精盐拌匀:2.炒锅置旺火上,下油。烧至八成热时,倒入竹笋加姜丝,加盐炒匀,加盖稍焖:再倒入...
鲫鱼莲藕汤材料:莲藕150克,鲫鱼200克,水发木耳50克,葱花、姜片各少许调料:盐3克,鸡粉2克,料酒、胡椒粉、食用油各适量鲫鱼莲藕汤的做法1、材料洗净;鲫鱼的两面撒上盐,抹匀,淋上料酒,腌渍10分钟;莲藕去皮切片;木耳切碎。2、鲫鱼入热油锅...
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。豆浆鲫鱼汤主料:黄豆100克,鲫鱼1条。辅料:食用油、生姜、葱、盐各适量。豆浆鲫鱼汤的做法1、黄豆提前一...
鲫鱼冬瓜汤适用人群:适用于小儿肾炎急性期,食少体倦、周身水肿、小便短少的小儿。用法宜忌:每日2次,吃鱼饮汤。脾胃虚弱、阴虚消瘦者,不宜服用。材料:鲫鱼250克,冬瓜500克,植物油、料酒、葱段、姜片、盐各适量。鲫鱼冬瓜汤的做法1.取鲫鱼处...
黄豆芽除一般营养物质丰富外,还有消肿除氧清热利湿之功效。海带含蛋白质、脂肪、碘、钙、磷、铁、粗纤维、胡萝卜素、维生素等,是抗高血脂、高血压、冠心病和动脉硬化等症的食疗品。鲫鱼含蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、...