鲫鱼冬瓜汤
适用人群：适用于小儿肾炎急性期，食少体倦、周身水肿、小便短少的小儿。
用法宜忌：每日2次，吃鱼饮汤。脾胃虚弱、阴虚消瘦者，不宜服用。
材料：鲫鱼250克，冬瓜500克，植物油、料酒、葱段、姜片、盐各适量。
鲫鱼冬瓜汤的做法
1．取鲫鱼处理干净，沥干水分。
2．冬瓜去瓤、留皮，洗净，切成薄片。
3．锅中倒入植物油，烧热后，先下葱段、姜片，待爆出香味时，随时放入鲫鱼，待鱼皮煎黄后，加料酒、盐调味，加适量清水，武火烧沸。
4．盛入沙锅内，加冬瓜片，文火慢煨1小时，见鱼汤发白，肉熟瓜烂即可。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪，具有减肥降脂的作用。
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
