冰雪红薯原料:甜红薯500克,白糖150克,冰糖渣50克,植物油750克(实耗100克)。冰雪红薯的做法1、将红薯洗净去皮,切成滚刀片备用。2、锅放火上,添入植物油,油热六成下锅炸成金黄色捞出,沥去余油。3、锅底留油少许,加水1勺,下入白糖100克,...
红薯三刀原料:熟红薯350克,糯米面、面粉适量,红砂糖150克,芝麻50克,清油500克(实耗75克)。红薯三刀的做法1、将红薯揭皮去丝,加入砂糖、糯米面和成面块,捺扁后一切4棱,放在抹油的盘内,上笼蒸熟取出晾凉。2、案板上撒面醭,把面块放上揉一...
红薯干原料:红薯4斤红薯干的做法1、红薯洗净后,凉水上锅蒸,上汽后大约蒸30分钟,蒸到用筷子扎一下红薯最厚的部分,能扎透就说明蒸好了。一定别蒸太过。2、红薯蒸好后,晾到不烫手时剥去外皮,切成大约1.2cm厚的片。3、烤盘上铺油纸,把切片的红...
电烤箱版烤红薯原料:红薯6-8个烤红薯的做法1、红薯挑个头不太大,身材匀称,粗细差不多的,洗干净擦干放到烤盘或者烤架上。2、烤箱最下面垫一张锡纸,如果你是用烤盘烤,就在烤盘里铺一张锡纸。3、把烤架或烤盘放入烤箱下层,200度,烤1个小时。4...
陶瓷锅版烤红薯原料:红薯4个烤红薯的做法1、红薯挑个头小一点儿,偏瘦身材匀称的,洗干净。2、陶瓷锅中放入一个架子,与底部隔离出大约2cm的距离,把红薯摆到架子上。3、陶瓷锅放到电陶炉或者燃气灶上,开中小火(内圈火),盖盖加热3040分钟。4、...
奶油红薯泥原料:红薯2个淡奶油随意奶油红薯泥的做法1、红薯洗净后上锅蒸熟。2、晾到不烫手时把红薯皮剥掉,碾成细腻的红薯泥,过筛一下最好。3、按照自己的喜好加一点点淡奶油,搅匀装在小杯子里,拿一个矫情点儿小勺子,吃!美食小提示1、蒸好的...
我买烤红薯的记忆停留在了大学,那个温暖而纯粹的年代,冬日里双手捧着红薯,边暖手边吃的感觉回想起来都是年轻的。现在想吃了,都是自己动手,用烤箱烘上一烤盘,可以当饭吃的那种,0(∩_∩)0哈哈~,这画面少了年轻的懵懂,多了生活的实在。...
红薯干是儿时非常喜欢的零食,那时候家里红薯产量非常高,妈妈把红薯煮熟后切成条,然后晒干,平常我们就拿这晒干的红薯条来当零食,只是太有嚼劲了,嚼得牙疼,偶尔将这个红薯条弄来油炸了吃,那可是孩童时代不一般的美味呀......如今,油炸成了非...
红薯凉粉主料:红薯粉500克。调味料:食碱10克,红油150克,精盐10克,酱油250克,冬菜50克,葱花100克,花椒面10克,姜末、蒜泥各25克,香油50克。红薯凉粉的做法1.将红薯粉先用清水泡开,然后放在纱布里滤浆去渣,倒入开水锅中搅拌均匀成浆糊,再...
刚刚炸好的糖糕略鼓,外面是薄薄的一层酥皮,放凉后就变软了,不过一样好吃。糖糕糖糕皮:红薯、糯米粉糖糕馅:黑芝麻粉、糯米粉、白砂糖、猪油、芝麻油制作:煎炸(正宗糖糕是炸出来的,自己家里省点油采取半煎炸也不错)糖糕的做法1、红薯上锅蒸...