今天分享的这排骨加了胡萝卜和西蓝花,这两样食材是蔬菜中营养价值非常高的食材,两者的胡萝卜素含量都很高,胡萝卜素在油脂的作用下能转化为维生素A,对视力的保护以及生长生殖上都很有帮助,所以特别适合成长中的孩子吃,可就这么好的两种食材恰...
肋排怎样炖制,才能既有口感且清淡不油腻,自然也有很多的方子。我不喜欢也不习惯用高压锅来压排骨或做其他的菜。食材经过高压锅,会变得软烂失去口感,煮出的汤水也没有用细火炖制来的鲜美。把肋排做得清淡且略带点脆感,是我喜欢的。我的方子就是...
红烧排骨煲原料:猪排骨250g、白菜200g、香菇3朵、豆腐泡10个、葱15g、酱油10g、盐8克、味精5g、糖10g、香料适量、高汤700毫升红烧排骨煲的做法1、将排骨斩块。2、白菜切成长块。3、香菇切成斜片。4、葱切段。5、锅中下少许油烧热,放入香菇、白菜...
菜系及功效:家常菜谱川菜菜谱红烧排骨原料猪排骨300克,鸡蛋半个,粉芡35克,葱段、姜片各10克,味精3克,料酒5克,精盐5克,酱油15克,糖5克,鲜汤150毫升,大料4克,色拉油500克(实耗60克)。的做法1)把排骨根用刀劈开,剁成3厘米长的段,洗净放...
其实我介么喜欢当煮妇,很大一个原因是因为我喜欢下厨,呃,其实是更喜欢对着菜拍来拍去啦嘿嘿这还得感谢我亲爱的恩泽宝贝,他是我想学会一样东西的动力!也是因为宝贝,我才实现的全职的梦想!What?梦想?瞧我这点小出息哈哈哈煮妇必会的家常红烧菜...
红烧排骨的烹制方法较多,各有千秋,多数是用油先炸后烧,也有的先煎后烧,还有炒后再烧,有的拍粉,有的不拍粉,既然是家常菜,为了便于家庭的普及,本书介绍先煎后烧的两种从简方法。红烧大排主料:生猪大排肉500g调料:酱油25g、精盐4g、白糖10g...
味道香咸,色泽金红-----红烧排骨这道排骨,味道香咸,微带甜味,排骨酥烂,色泽金红。是餐桌上的一道横菜。非常适合秋季补膘。虽然美味,但不宜多食。用了李锦记秘制红烧汁来做,省去了很多配料,也变的很简单,非常适合新手操作。秘制红烧排骨原...