海参响螺汤原料:竹笋20克,海参(水发好)400克,响螺片(干品)80克,猪瘦肉150克,姜10克。海参响螺汤的做法1.将响螺片浸透,洗净;竹笋浸透,洗净切片。2.水发海参、猪肉和姜洗净,姜去皮切片;猪肉切片;海参切条块。3.锅内放清水,用猛火煮至...
海参羹原料:水发海参700克,猪肉末160克,冬菇、冬笋、鸡蛋各2个,清汤600克。调料:葱、油、盐、醋、姜片、黄酒、酱油、菱粉、麻油、胡椒粉各适量。海参羹的做法1、冬菇、冬笋都切成丁。2、鸡蛋打发。3、将海参切成小方丁,投入放有葱、姜的开水...
海参羹食材:水发海参100克,水发香菇30克,熟火腿末10克,笋片20克,料酒、味精、胡椒粉、精盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量,湿淀粉少许。海参羹的做法1、将水发海参、香菇分别洗净,并分别切碎。2、锅中放猪油烧热,放入葱、姜煸香,倒入鸡汤...
海参疙瘩汤材料:水发刺海参1只,鸡蛋1个,枸杞子25克,黑胡椒粉适量,醋适量,高汤适量,葱适量,色拉油适量,姜适量,面粉适量,盐适量。海参疙瘩汤的做法1.将姜、葱分别切成末;枸杞子洗净,泡发;鸡蛋打散。2.锅内加入适量高汤,放入海参,加...
什锦海参原料:水发海参500克,猪舌、猪耳朵、猪拱嘴、猪瘦肉、猪肥瘦肉各100克,猪蹄1只,公鸡500克,笋干100克,横喉3根,胡萝卜、莴笋各100克,豌豆苗尖50克,花生油、香油、色拉油、酱油、精盐、味精、料酒、冰糖、胡椒粉、江米酒、鸡蛋、水淀...
鹿茸炖海参材料:鹿茸10克,海参20克调味料:盐1克,姜3克,大葱3克鹿茸炖海参的做法1、将鹿茸片放在锡纸上,用微火加热,然后刮去鹿茸茸毛备用;海参用水发透。2、将鹿茸、海参放在盆内,加入葱、姜、盐、清汤,上锅蒸1~2小时即成。营养功效:补...
胡椒海参汤原料:水发海参、鸡汤各750克。调料:熟大油、葱各25克,料酒15克,毛姜水10克,味精5克,盐4克,香油、酱油各适量,胡椒粉3克。胡椒海参汤的做法1、把香菜择好洗净,切成3厘米长的段。2、把发好的海参放于清水中,逐个细心抠去腹内黑膜...
三鲜素海参食材:水发木耳100克,水发香菇50克,熟菜花50克,甜椒50克,熟冬笋50克,素鸡50克,料酒、精盐、味精、白糖、酱油、姜末、湿淀粉、素鲜汤、玉米粉、花生油各适量。三鲜素海参的做法1、将水发香菇去根及杂质,洗净,切成梳子状片。2、熟...
此菜消食开胃,补益肝肾,适用于眩晕症、腰腿痛、遗精、性欲低下等症。清肝明海鲜青瓜汤原料:青瓜150克,水发海参50克,海米50克,干贝50克,香菜、鲜汤、料酒、盐、味精、葱姜汁、香油各适量。清肝明海鲜青瓜汤的做法1.将青瓜洗净后切成薄片;水...
海参是一种高蛋白、低脂肪、不含胆固醇的食物,其肉质细嫩,易于消化,非常适合老年人、儿童及体质虚弱者食用。人参海参猪肉汤主料:猪肉150克,海参100克。辅料:人参5克,红枣10克,生姜、盐各适量。人参海参猪肉汤的做法1、把猪肉清洗干净,切厚块...