番茄熘豆腐主料:豆腐200克,番茄50克,生菜25克调味料:白糖少许,葱、姜、蒜少许,精盐、水淀粉各适量,味精、料酒、色拉油各适量,高汤适量。番茄熘豆腐的做法1.将豆腐切骨牌块,葱、姜切末,蒜切片。2.将豆腐块用沸水焯一下,捞出,沥净水;生...
酿番茄材料:番茄4个(600克),精盐4克,熟猪肉100克,胡椒粉0.3克,熟香肠50克,花椒粉0.2克,冬笋50克,麻油5克,蘑菇50克,味精1克,冬菜20克,鸡汤200克,鲜菜心100克,水芡粉30克。酿番茄的做法1.熟猪肉、冬笋、蘑菇、冬菜(洗净)、香肠分别切成...
如何打出漂亮蛋花儿·番茄金针菇鸡蛋汤还记得小时候儿的食堂里总会有免费的汤,品种上一般不外乎西红柿鸡蛋汤,黄瓜鸡蛋汤或者紫菜鸡蛋汤。一个硕大的桶里漂浮着几块西红柿和满满的蛋花儿,看起来还是挺有食欲的。但是你用随汤桶配备的大勺子怎么捞...
番茄菜汤原料:番茄和苋菜各150克,花生油35克,精盐、香菜、味精和香油各适量。番茄菜汤的做法1.将鲜嫩苋菜去根洗净;番茄用沸水稍烫后剥皮去籽,切成橘子瓣状;香菜去根洗净后切成3厘米长的段。2.炒锅置旺火上,放入花生油烧至六成热,投入番茄...
番茄鸡片原料:鸡脯肉250克,番茄酱50克,元葱米25克,白糖75克,绍酒10克,湿淀粉40克,精盐适量,蛋清1个,花生油500克,清汤少许。番茄鸡片的做法1、将鸡肉剔去老皮,切薄片,倒入盆中,放入湿淀粉,蛋清拌匀酱好。取碗放入番茄浆。绍酒、湿淀粉...
番茄鸡片原料:鸡肉200克,番茄150克,水淀粉15克,料酒10克,精盐适量,白糖10克,花椒油少许,食醋10克,葱白1段,鲜姜1小块,蒜头少许,味精少许,植物油300克,鸡蛋1个。番茄鸡片的做法1、将鸡胸肉洗净,用刀背拍松,切成薄片,放碗内,打入鸡...
毛豆茄汤原料:豆腐300克,番茄200克,毛豆米50克,精盐、味精、白糖、胡椒粉、湿淀粉、鲜汤和植物油各适量。毛豆茄汤的做法1.将豆腐切成片,投入沸水锅中焯一下,捞出沥水;番茄洗净,用开水烫后去皮,剁成蓉,下油锅煸炒,加精盐、白糖和味精炒...
番茄鲜桃原料:小番茄1个,鲜桃3个、白糖适量。番茄鲜桃的做法1、将桃洗去绒毛,沥净水去核,然后切成月牙状片,摆在盘中,底部中间放入小番茄。2、将白糖均匀撒在盘上。特点:形美、甜酸。
番茄冬瓜主料:去皮冬瓜400:克,面包150克,鸡蛋2个,番茄酱50克,植物油500克(实耗75克)。调味料:精盐、味精、面粉、白糖各适量。番茄冬瓜的做法1.先把冬瓜切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片,用少许盐腌一下,使冬瓜滗出一些水,软一些。2.面...
早餐,绝大多数人通常喜欢吃清淡一点的。所以,一般不会选择早晨喝猪蹄汤,我也是如此。今天早上,有个例外,老婆做了一小锅番茄蹄花汤,得到全家人的认同,被一扫而光。看来,不管什么食物,适合在什么时候吃,除了食物本身所具备的特质外,怎样搭...