储热慢煮,尽享营养美味这句话非常好的体现出来;尤其做这款五指毛桃炖鸡汤,清润可口、椰香阵阵,并且能健脾胃,祛湿困,舒筋络......由于广东人习惯每顿饭必喝汤,但我们这群上班一族那有那么多时间煲一锅好汤呀,现在正是有了这款慢炖锅,解决了...
民间自古有吃脑补脑之说,可见猪脑的补益功能早已被认知。民间常用猪脑配以适当药材,组成药膳验方,如配天麻做羹,可祛风、开窍、镇静、通血脉,治疗神经衰弱性偏头痛;配黑木耳做汤,可用于辅助治疗用脑过度、头昏、记忆力衰退等症;配小麦、红枣...
神仙炖鸡简称为神仙炖,一直以来在城乡广为流传,十分普及。特别是在农家,过去烧的是草柴灶,灶前都有一个堆柴灰的坑,称为灰堂,烧饭炒菜时,由于草柴灰的堆积,灰堂的温度很高,且相对稳定,因此常用来煨毛芋、番芋、米饭等,经烹制后食品有一种...
夏天很热的时候,偶尔会想做些茄汁菜,因为他们酸爽又开胃。看你喜欢搭配什么样的肉类,鸡肉、鱼肉都是相对低脂的选择。个人觉得这样的菜,老少都爱的可能性还挺高!毕竟酸酸甜甜的十分开胃,你们觉得呢?清爽开胃的茄汁卷心菜炖鸡肉主料:鸡腿2个...
黑芝麻炖鸡原料:鸡1只(750克),黑芝麻100克,桂圆肉100克。黑芝麻炖鸡的做法1.将鸡洗净,用姜汁搽匀鸡肚,将洗净的黑芝麻和桂圆肉寒入鸡肚内。2.将鸡放入盅内,加入绍酒及水浸过鸡面,隔水炖3小时,放少许盐,饮汤吃肉。功效:治心肾虚弱。
春天是冬春交替的季节,也是流感多发的季节。要想预防流感,就多点鸡汤吧。虽然清淡的鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为...
美味家常菜【香菇炖鸡】材料:三黄鸡400g,干香菇30g,姜5g。调料:生抽1汤匙,老抽1茶匙,香菇酱1茶匙,料酒1汤匙,盐少许。香菇炖鸡怎么做好吃1、材料准备好2、三黄鸡洗净斩小块3、香菇用温水泡软4、随后切小块,姜、蒜切片5、锅里热油,爆香姜、...
参芪猴头菇炖鸡材料:北芪、党参各12克,猴头菇100克,大枣6个。光母鸡1只,生姜2~3片。参芪猴头菇炖鸡的做法1.中药材洗净,浸泡;猴头菇去蒂洗净,浸泡发涨后将菇内的残水挤压干净,以除苦味,切厚片状。2.光母鸡洗净,去内脏。一起放进大号炖...
花蝴蝶根炖鸡用料:花蝴蝶根15~30克,鸡1只(约1500克),葱、生姜、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。花蝴蝶根炖鸡的做法1.将花蝴蝶根洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;鸡宰杀,去毛,除内脏,洗净,入沸水锅氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分...
三菌炖鸡原料:开膛嫩母鸡1只,三菌(木耳、香菇、姬松茸)50克,鲜汤750克。调料:独蒜25克,猪油75克,葱、姜、料酒各10克,盐3克。三菌炖鸡的做法1、开膛嫩鸡洗净后,连骨剁成约2、5厘米大的块。2、三菌去根脚洗净,改小,用清水漂起。3、将姜洗...