现在的养殖技术可以让我们在一年四季都能吃到新鲜的螃蟹,但是从它们的生长周期和肥美度来说,时令之鲜你仍是不能错过的。也许,我们未必要等到金秋之时才能开动,第一轮的支鲜阳澄湖大闸蟹已经启程奔赴你的餐桌了。或许,经过了无数轮小龙虾轰炸,...
秋天是吃蟹的最佳时节,鲜美的大闸蟹让人垂涎三尺,除了清蒸还有更美味的做法,加了调料的蟹更鲜美入味!葱油大闸蟹材料:阳澄湖大闸蟹、姜葱蒜、蟹醋、蒸鱼豉油、剁椒、料酒、食用油葱油大闸蟹的做法1、准备几只大闸蟹2、用牙刷刷去泥污冲洗下3、...
大闸蟹的季节~一般就拿来水煮或清蒸有人觉得用手剥太麻烦又不卫生~所以经营蟹宴的酒家就开始精心烹制芙蓉蟹斗就是其中一味~因其芙蓉洁白蟹肉鲜美而闻名传统做法应是用蛋泡糊封好填满蟹粉的蟹壳之后过油炸但我在看过一个做成芙蓉花状的作品之后一直...
这款粥其实本来是做的大闸蟹冬瓜汤,做了几次觉得非常美味,后来又异想天开放了剩饭进去做成了泡饭,咦,做成泡饭之后更好吃。因为有了泡饭的加入,汤一下就变的更浓郁了,除了泡饭,还可以加毛豆,玉米等等蔬菜进去,更好吃哦。当然,不做泡饭,单...
俗话说:秋风起,蟹脚痒,九月团脐十月尖。被称为横行公子的螃蟹无疑是此时最应季最鲜美的食物。尤其是阳澄湖地区出产的大闸蟹堪称蟹中极品。搜狐美食中心第六期试用活动的产品竟然是由仁源水产提供的阳澄湖大闸蟹礼盒(三公三母),赶紧报名,报完...
真正老味道----麻香大闸蟹主料:普通河蟹辅料:姜片调料:黄酒;白酒;酱油;盐;麻油麻香大闸蟹的做法1、先看看原料:面条用细得好一些。2、河蟹买回家后,直接放入冰箱冷冻1-2个小时,将它们冻昏后,但不要冻死,然后再清洗干净。然后将河蟹放入...
海鲜煲粥,鲜甜美味,保持海鲜的原汁原味,增加粥营养,更健康。大闸蟹季节,怎么能却蟹呢,今天就来煲蟹粥。吃完蟹粥。喝上一杯姜茶绝对的享受。鲜甜蟹粥主材:大闸蟹1只、大米100克、干贝20克配料:橄榄油1ml、盐2克、生姜2克、蟹醋1ml、紫苏料包...
提起粉丝煲,我简直无法形容对它的热爱,我喜欢各种粉丝煲,无论什么口味、无论什么做法,都忍不住去尝试,控到这个程度也实在难得有螃蟹的粉丝煲无疑是粉丝煲中的上品了,平淡无味的粉丝,有了这只蟹的衬托,立刻上升好几个档次。以前总觉得吃蟹麻...
秋风起,又到吃大闸蟹的时候了,这时候的大闸蟹很肥美,味道醇厚,营养丰富。今天做了清蒸大闸蟹,这种吃法简单,但也是很经典的吃法。这种吃法保留并最大突出了螃蟹原形原味,能最大限度地保持蟹的色、香、味、形。色泽橙黄,肉鲜香甜美。配上姜醋...
周五忙得一团糟,根本就忘记要去看一眼大闸蟹试用名单,结果忙乱中就接到了一个电话,一个小姑娘问是不是参加了搜狐试吃活动,要和我确认一下地址。这一问把我给问愣了,一时之间想不起是哪个活动。过了两秒钟才反应过来,0MG,看来是大闸蟹要飞到...