青红椒炒虾仁材料:虾仁200克,青椒、红椒各100克,鸡蛋1个调料:盐、胡椒粉、淀粉各少许青红椒炒虾仁的做法1、青、红椒洗净,切丁备用;鸡蛋打散,搅拌成蛋液。2、虾仁洗净,放入鸡蛋液、淀粉、盐码味后过油,捞起待用。3、锅内留油少许,下青、红...
如果想把虾炒的又大又鲜脆,在清洗好虾后,可以用纱布包着放入冰箱,冷藏15-20分钟。即可保持虾仁的鲜脆,又可防止虾仁缩水。因虾仁容易收缩,烹饪时间不宜长,否则虾仁将变的又老又小。
家常快手小炒--丝瓜炒虾仁状况频出啊这两天!米饭还没做熟呢电磁炉就断电了,换气扇也停转了,仔细查看才知道是插座插排一起坏掉了!炒菜锅的手柄也松动了,刚炒的菜差点没扣在地上吓我一身汗!炒锅用了很长时间了手柄也修不好了。唉真是褶扭死了!...
蚕豆炒虾仁原料:蚕豆350克,虾仁300克。调料:姜2片,葱1棵,鸡汁汤料2小勺,色拉油2小勺,酒3大勺,淀粉少许,盐12小勺,糖13小勺,胡椒粉少许,水12杯。蚕豆炒虾仁做法1.蚕豆剥皮,掰成两瓣,虾仁清洗干净,沥水,加入酒、盐、姜、葱腌渍片刻。2...
清新爽口--西芹百合炒虾仁清甜的百合入菜,与西芹、虾仁同炒食用,既可以清心安神、润肺止咳,又避免脂肪堆积皮下,如此清淡且营养丰富的小炒,不但满足了胃口,还能保持好的身材。而且,简单易做。放心的,大口的吃吧西芹百合炒虾仁材料:嫩芹2颗...
炒虾仁主料:鲜虾仁300克,鸡蛋清2个。调味料:青红椒、鲜笋香菜、料酒、精盐、味精、水淀粉、生姜末、蒜片、植物油各适量。炒虾仁的做法1.洗净虾仁,吸干水分,用淀粉、精盐、料酒浆上。2.青红椒、鲜笋洗净、切丁,香菜洗净切末。3.净锅放火上,...
菜系及功能:家常菜谱南荞炒虾仁原料:虾仁250克,南莽片50克,植物油10克,盐适量,味精1克,料酒3克,醋1克,白糖3克,花椒油5克,葱末15克,姜末3克,淀粉适量。南荞炒虾仁的做法:①虾仁、南荞片用淀粉、盐、少量水喂几分钟,用开水悼一下捞出控干...
炒虾仁组成:鲜虾仁300克,韭菜200克,生地20克,白酒50克(50度),食盐1克,生姜10克,大蒜15克,味精1克,醋5克。炒虾仁的做法韭菜择洗干净切段,生地洗净,生姜去皮洗净切丝,大蒜择洗干净切碎。将所有原料放入锅中炒,烹人白酒,虾仁炒熟即可。...
我比较喜欢吃海鲜,但是海鲜里面,我最喜欢的还是虾仁~~~鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃,还是蒸着吃,或是做成虾仁馅儿,都很不错~~今天的虾仁同豌豆玉米一起炒,做法简单,大家不妨试试~~~【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁原料:虾仁300g,玉米120g,...
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是虾仁中含有许多虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,是对人体十分有益的一种食材。要使虾仁炒得脆嫩,其关键点是将虾仁加入小苏打腌渍2至4小时,使虾仁的组织蓬松脆嫩。这次炒虾仁加...