酸奶味泡菠萝色泽鲜艳,咸甜酸香俱佳,奶酸味浓郁,风味独特。原料:鲜菠萝500克,5%食盐溶液1000克,香料盐水1000克,酸奶1000克,白糖500克。酸奶味泡菠萝的做法①将鲜菠萝去皮,切成1厘米厚的大片,浸泡在食盐溶液中30分钟。②将菠萝捞入泡菜盆...
菠萝黄瓜拌土豆特点:黄、绿、白相映成趣,别具特色。主料:土豆250克。配料:菠萝100克,黄瓜100克。调料:精盐6克,白糖15克。菠萝黄瓜拌土豆的做法(1)土豆洗净,放入开水锅内煮软,捞出晾凉后去皮,切成约1厘米见方的丁,放入盘内。(2)菠萝去皮...
菜系及功效:家常菜谱菠萝糕原料:菠萝罐头250克,淀粉150克,白糖150克。做法:(1)把淀粉放在碗内,加清水调成水淀粉。把菠萝切成末。(2)把锅放在火上,倒入清水500克,放入白糖,水烧开后加入菠萝末搅匀,再烧开后徐徐倒入水淀粉,边倒边搅,使其...
妹妹很喜爱烘焙,我的喜爱源于她每每看她一板一眼的来做面包,总也忍不住想试。可能是山东人的缘故,天生就对面粉有一定的驾驭能力。感觉做面包很容易,同事也是烘焙高手,曾经跟我讲:想玩烘焙先从饼干开始吧做面包很难你不能成功的,我开博3年了至...
这个季节大家菠萝吃的不少吧,酸酸甜甜的味道估计是很多人的最爱。虽然现在一整年几乎都能吃到菠萝,但相对而言四五月份是菠萝上市的旺季。虽然我们知道凤梨就是菠萝,但是习惯上我们还是觉得他们有区别的,主要有两个区别,最大的区别就是凤梨贵啊...
买了本新书,藤田千秋的司康饼和软曲奇,当时是想到司康的快捷简便。没料想买回来之后,家里的一大一小普遍表达了对司康饼的不良印象。热的时候还可以,冷掉的时候又干又不松脆,只是一般般而已。咳咳,既然买回来,总得实验几下吧。所以,开始选择...
菠萝海鲜炒饭大家一定不陌生吧!在东南亚餐厅必点的主食,现在又是菠萝大量上市的季节,酸甜可口的菠萝搭上咖喱海鲜炒饭,鲜美可口。菠萝海鲜炒饭材料:米饭、菠萝、虾仁、杂锦菜、腰果、鸡蛋、肉松、盐、咖喱粉、胡椒粉、生姜菠萝海鲜炒饭的做法1...
今天再来点简单的,年前在三源里菜市场一家西餐调料店买的冷冻酥皮,做这种千层派啊、拿破仑什么的超级省事。新鲜的菠萝也越来越便宜,做成派馅儿,配上酥松的外皮,比麦叔叔家的好吃N倍。菠萝不但有清理肠胃助消化的功效,还能滋养皮肤祛水肿,把...
黄瓜苹果菠萝汁原料:黄瓜1 2根,菠萝1 4个,苹果1 2个,老姜1小块,柠檬l 4个黄瓜苹果菠萝汁的做法1 将苹果去皮,切块;黄瓜、菠萝去皮后切块 2 将柠檬洗净后榨汁,并将老姜切片备用 3 将柠檬汁以外的材料放进榨汁机中榨汁,再加柠檬汁即...
鲜虾火腿菠萝批萨饼底材料:高粉120克,清水60,糖8克,盐1克,黄油10克,酵母3克(PS:可加倍份量和好面团冷冻在冰箱里,需要时取出解冻使用)。披萨馅料:鲜虾,火腿,菠萝,彩椒,芝士,自制披萨酱或番茄酱。鲜虾火腿菠萝批萨的做法1.饼底材料按...