魔芋是低热食品,其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,可用于治疗糖尿病,也是理想的减肥食品。魔芋性味辛温,有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化...
羊肉胡辣汤原料:熟羊肉375克,羊肉鲜汤5000克,面粉750克,粉皮(或粉条)250克,海带50克,油炸豆腐75克,菠菜75克,胡椒面75克,鲜姜10克,五香粉4克,盐5克,香醋250克,小磨香油75克。羊肉胡辣汤的做法1.熟羊肉切成骰子丁,粉皮泡软后切成丝。...
猪骨菠菜汤原料:猪脊骨或腿骨、菠菜各适量。猪骨菠菜汤的做法将猪骨砸碎,加水熬成浓汤,加入洗净切成小段的菠菜稍煮即成,饮汤吃菜,最后将骨髓亦吃下。每日二次,可连续饮服。说明:本汤功能养血,利骨。用治小儿软骨病。
菠菜银鱼汤原料:菠菜400克,银鱼200克,猪油10克,盐、葱、料酒各适量。菠菜银鱼汤的做法1、银鱼洗净,沥干水,加料酒。2、菠菜去根头,洗净切段。3、葱、姜切丝。用锅烧适量的清水,水沸后先下菠菜,煮开。4、然后下下盐、葱、姜,下银鱼。5、再...
菠菜肝汤原料::鲜猪肝150克,菠菜300克,料酒、精盐、味精、胡椒粉和香油各适量。菠菜肝汤的做法:1.将菠菜择洗干净,沥干水分;猪肝用水洗净,切成薄片,加入料酒拌腌片刻。2.锅内放入适量的清水,置旺火上烧沸,投入菠菜烫软,立即下入猪肝片,...
菠菜豆腐汤原料:豆腐3块,菠菜150克,虾干5克,猪油10克,味精2克,细盐4克,牛奶100毫升,葱末2克,姜汁2克,高汤750毫升。菠菜豆腐汤的做法1.将每块豆腐平着片成3片,再切成条,用开水焯一下捞出。将菠菜去掉根和老叶,洗净切成2.6厘米长的段。...
笋粉肉汤原料:猪里脊肉800克,水发粉丝350克,冬笋片400克,蘑菇片、芝麻酱和虾子酱油各50克,海米25克,菠菜300克,料酒、精盐、味精各适量,鲜汤1500克。笋粉肉汤的做法1.将猪里脊肉洗净后切成6厘米长、2.5厘米宽的薄片,冬笋切成3厘米长、l厘...
莲子银耳菠菜汤原料:菠菜150克,新鲜莲子20颗,银耳50克,高汤1500毫升,姜、葱、料酒、精盐各适量。莲子银耳菠菜汤的做法1.银耳洗净沥干,加料酒浸泡至变软,去黄蒂,撕成小朵。菠菜择去黄叶,洗净切段。2.莲子洗净去心,泡软。葱、姜洗净,切...
猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料,还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,对身体发育有很大的促进作用。菠菜营养价值高,产量大,是老百姓餐桌上常见的蔬菜之一,接下来教大家如何做菠菜火腿猪肝汤菠菜火腿猪肝汤原料:菠菜600克,金华火腿25克...
翡翠鸡蓉煲原料:鸡肉300克,菠菜500克,粟米粒3汤匙,鸡蛋1个,姜3片,干葱头2粒,生抽、糖、姜汁、生粉、麻油、生粉等各适量。翡翠鸡蓉煲的做法1.用生抽、油、糖、姜汁各半茶匙,盐2/3茶匙,生粉1茶匙,麻油少许做成腌料。2.菠菜切去根蒂部,洗...