火爆腰花材料:猪腰250克,精盐4克,葱姜蒜各10克,酱油10克,泡红辣椒20克,味精1克,豌豆尖30克,绍酒10克,化猪油100克,鲜汤50克,水芡粉75克。火爆腰花的做法1.先将猪腰用水洗一下,撕去油皮,用刀平片对剖成两瓣,再将腰臊片去不用。用反斜刀...
生爆盐煎肉,味浓鲜咸,香辣回甜,肉片的成品为灯盏窝状,跟回锅肉一样是非常香口的下饭菜,吃起来会刹不了车。这道菜川味浓郁,在四川人当中几乎家家会做人人爱吃。它有一个过门香的美称,因为一家炒生爆盐煎肉,香味飘出厨房,弥漫于邻里之间,令...
鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,为优质的蛋白质来源。能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。但是,皮部分存在大量的脂类物质,所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。此外,...
生爆盐煎肉,味浓鲜咸,香辣回甜,肉片的成品为灯盏窝状,跟回锅肉一样是非常香口的下饭菜,吃起来会刹不了车。这道菜川味浓郁,在四川人当中几乎家家会做人人爱吃。它有一个"过门香的美称,因为一家炒生爆盐煎肉,香味飘出厨房,弥漫于邻里之间,...
既然大家都不舍得独自享用鸡腿,那就把它切碎了分享吧,哈哈。其实酱爆鸡丁用的是鸡胸肉哦,做这道菜是为了考验我的新锅,我不是卖锅的,但这锅是真爱,炒完酱的锅似乎用厨房纸一擦就可以收起来了,当然,洗干净还是必须滴。酱爆鸡丁食材:鸡胸肉,...
春天的脚步越来越快了,春天来了,天也变暖和了,但是紧接着"春火也旺了,在这样一个季节.去肾火吃猪腰猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。辣椒爆猪腰是一道快手佐酒下饭的家常菜,味道鲜香,口感...
酱爆肉丁原料:瘦猪肉300克,胡萝卜50克,嫩黄瓜1条,甜面酱15克,酱油10克,葱白1段,鲜姜少许,料酒10克,精盐适量,植物油40克,白糖5克,味精少许,水淀粉少许。酱爆肉丁的做法1、将胡萝卜洗净,切成1厘米见方的小丁。2、将黄瓜洗净,切成与胡...
公司里还请阿姨做饭的年代,我能常常吃到爆炒鸡胗,这道菜特别下饭,鸡胗爽脆微辣咸鲜,就是这个味道让好多年前没有时间也不会做饭,还只能在外解决伙食的我特别留恋。一听说午饭有爆炒鸡胗,掐着饭点拿起饭盒一溜小跑的直奔食堂,以至于这么多年过...
蒜苔炒鱿鱼丝,一种家常的海鲜类的美味佳肴。蒜苗又叫蒜薹、蒜毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受,是很好的功能保健蔬菜。鱿鱼,是名贵的海产品,营营养价值很高,具有高蛋白、...