有没有一种食物是你小时候怎么也不肯吃，长大后却爱的不得了的？比如香椿，再比如香菜。小时候不知为什么十分讨厌香菜的味道，就连买来的馄饨中有那么一星半点，也得细细地挑出去。家里煮面做汤都是不能放香菜的，否则我就罢吃。突然有一天没有理由...
2023-11-30
一只羊的最终结局-蒜爆羊肉哈哈哈，今天我们就要放暑假了，真是一件让人想起来就忍不住咧嘴笑的事情啊！春节前朋友送的那只羊，也终于在暑假即将来临之际完成了它的最终使命：被我做成了蒜爆羊肉！由于"蒜你狠卷土重来，所以没舍得用太多的大蒜，咱...
2023-09-20
想想啊。好像KFC里面比较常吃的东西都自制过了土豆泥。脆皮鸡翅。骨肉相连。奥尔良。上校鸡块。鸡米花。还有各种蛋挞烧饼汉堡鸡肉卷。中国风的早餐系列就更简单了啊。啊。说起来还有甜玉米鲜蔬汤之类任何家庭自制都更好吃吧不过为什么还会想去KFC呢...
2023-09-12
猪肝，能防治贫血和有效地补充维生素A，且含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、叶酸等物质。有补肝、养血、明目的功效。但是，猪肝是猪体内的解毒器官，所带的血液中含有毒素，因此，在烹调时，不论是炒或酱爆等吃法，都应尽量除去肝...
2023-07-04
Q弹爽口的鱿鱼，裹着一层香辣的酱汁，毫不含糊的米饭杀手哦！美味家常菜【酱爆鱿鱼】材料：鱿鱼250g，荷兰豆80g，红甜椒1/2个，姜3g。调料：辣椒酱1茶匙，生抽1/2茶匙，盐少许（可不加）。酱爆鱿鱼的做法1.材料准备好2.姜切丝、红甜椒切丁、荷兰豆...
2022-12-15
爆炒圆白菜永远是餐桌的常客，一年四季总要跟随，不吃了还挺想念的，每做几次之后就会有一种新的感觉，总觉得还没有掌握要领，这就有点像我们平常熟知的道理，但不一定是真知，究竟爆炒圆白菜的技术和火候到底在哪里呢？也许就在每次的探讨中。爆炒...
2022-12-15
酱爆甜鸡腿原料:小鸡腿300克，食油30克，白糖15克，粉面15克，甜面酱15克，绍酒、酱油、食盐、姜末各少许。酱爆甜鸡腿的做法1、将鸡腿的骨头剔净，切成核桃块，用干粉面拌起，下温油锅炸八成熟后捞出。2、炒锅里放少量食油，上火加热，把鸡腿、姜末...
2023-11-26
自从陪读后，由于路远，在路上就要花费3040分钟，所以中午的主食基本上就是米饭，菜也是以爆炒类的为主，像那些需要费时间的菜肴只有放在周六周日做。我家女儿是个茄子控，不论怎么做都喜欢吃，你是爱炒还是喜欢炖，还是红烧，还是做馅，百吃不厌。...
2023-11-21
鲫鱼爆葱丁原料：洋葱225克，大鲫鱼1条（重约350克），口蘑、黄瓜各25克，葱末、姜末、蒜末各5克，料酒、湿淀粉、熟鸡油各15克，酱油10克，醋1克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，植物油20克。鲫鱼爆葱丁的做法1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏、头、尾，剔...
2023-11-21
松饼、华夫饼、pancake说的都是同种东西，其实也是日本的铜锣烧，香港的格子饼或者夹饼，表现形式千变万化，做法也可以有好几种，外面最多最简便快捷的是美式松饼只需牛奶，鸡蛋面粉，黄油，糖加些泡打粉拌匀，煎一煎淋上蜂蜜or枫糖浆是很多北美人...
2023-11-21
