有没有一种食物是你小时候怎么也不肯吃，长大后却爱的不得了的？比如香椿，再比如香菜。小时候不知为什么十分讨厌香菜的味道，就连买来的馄饨中有那么一星半点，也得细细地挑出去。家里煮面做汤都是不能放香菜的，否则我就罢吃。突然有一天没有理由...
2023-11-30
一只羊的最终结局-蒜爆羊肉哈哈哈，今天我们就要放暑假了，真是一件让人想起来就忍不住咧嘴笑的事情啊！春节前朋友送的那只羊，也终于在暑假即将来临之际完成了它的最终使命：被我做成了蒜爆羊肉！由于"蒜你狠卷土重来，所以没舍得用太多的大蒜，咱...
2023-09-20
想想啊。好像KFC里面比较常吃的东西都自制过了土豆泥。脆皮鸡翅。骨肉相连。奥尔良。上校鸡块。鸡米花。还有各种蛋挞烧饼汉堡鸡肉卷。中国风的早餐系列就更简单了啊。啊。说起来还有甜玉米鲜蔬汤之类任何家庭自制都更好吃吧不过为什么还会想去KFC呢...
2023-09-12
猪肝，能防治贫血和有效地补充维生素A，且含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、叶酸等物质。有补肝、养血、明目的功效。但是，猪肝是猪体内的解毒器官，所带的血液中含有毒素，因此，在烹调时，不论是炒或酱爆等吃法，都应尽量除去肝...
2023-07-04
Q弹爽口的鱿鱼，裹着一层香辣的酱汁，毫不含糊的米饭杀手哦！美味家常菜【酱爆鱿鱼】材料：鱿鱼250g，荷兰豆80g，红甜椒1/2个，姜3g。调料：辣椒酱1茶匙，生抽1/2茶匙，盐少许（可不加）。酱爆鱿鱼的做法1.材料准备好2.姜切丝、红甜椒切丁、荷兰豆...
2022-12-15
爆炒圆白菜永远是餐桌的常客，一年四季总要跟随，不吃了还挺想念的，每做几次之后就会有一种新的感觉，总觉得还没有掌握要领，这就有点像我们平常熟知的道理，但不一定是真知，究竟爆炒圆白菜的技术和火候到底在哪里呢？也许就在每次的探讨中。爆炒...
2022-12-15
葱爆兔肉片食材:兔肉400克，鸡蛋清2个，酱油20毫升，白糖1克，绍酒30毫升，精盐4克，味精3克，醋1毫升，大葱200克，芝麻油20毫升，湿淀粉40克、熟菜油300毫升葱爆兔肉片的做法(1)将兔肉洗净，沥干水分，随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片，...
2024-04-25
酱爆兔肉丁食材:兔肉400克，鸡蛋清2个，葱5克，姜4克，酱油30毫升，绍酒30毫升，甜面酱10克，精盐8克，味精3克，湿淀粉40克，芝麻油20毫升，熟菜油500毫升。酱爆兔肉丁的做法(1)将兔肉洗净，沥干水分，随后切成厚0.5厘米、1厘米见方的丁，盛入碗中...
2024-04-25
杜仲爆羊腰食材:杜仲15克，五味子6克，羊腰500克，豆粉、菜油、酱油、生姜丝、绍酒、葱丝各适量。杜仲爆羊腰的做法(1)将杜仲、五味子放入铝锅内，加水适量，煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液；用药液调好豆粉。(2)将羊腰，去筋膜臊腺洗净，切成小...
2024-04-25
二仙葱爆羊肉食材:仙灵脾10克，仙茅10克，嫩瘦羊肉250克，葱50克，素油、淀粉、酱油、糖、醋、黄酒各适量。二仙葱爆羊肉的做法(1)羊肉洗净切丝，葱洗净切丝。(2)将仙灵脾、仙茅洗净放入砂锅中，加水，小火煎煮45分钟，离火放凉。(3)用上述二药的煎...
2024-04-25
