红茶冰激凌
原料：泡好的红茶2杯，细砂糖80克，蛋黄3个，朗姆酒2小匙，鲜奶油150毫升，杏仁片适量
红茶冰激凌的做法
1.将水及细砂糖煮融，熬至剩下2／3的量。蛋黄搅散，再入糖水打发。
2.加入红茶及朗姆酒，再加入打发的鲜奶油，冷冻至稍微凝固，加杏仁片即可。
小贴士：酒要适量，以免味道过浓。
红茶冰激凌
原料：泡好的红茶2杯，细砂糖80克，蛋黄3个，朗姆酒2小匙，鲜奶油150毫升，杏仁片适量
红茶冰激凌的做法
1.将水及细砂糖煮融，熬至剩下2／3的量。蛋黄搅散，再入糖水打发。
2.加入红茶及朗姆酒，再加入打发的鲜奶油，冷冻至稍微凝固，加杏仁片即可。
小贴士：酒要适量，以免味道过浓。
一项由英联邦科学及工业研究组织进行的研究发现，当实验室的老鼠暴露在有损害性的紫外线下时，若给它饮些红茶，其效果会比饮水甚至饮绿茶更好。海外研究机构的研究成果显示，在日常生活中常饮茶可预防部分癌症，甚至可以防止患心脏病和肝病。这次的...
2012-06-03
冬季饮红茶宜补锌。其科学依据为：德国科学家在试验研究中发现，将一定浓度的锌盐溶液放入试管，在加入不同量并泡开3分钟的红茶后，试管中的锌含量减少了55%~85%。锌是我们人体不可缺少的一种微量元素。所以，冬季饮用红茶，特别是长期饮用红茶的人...
2012-06-03
冬季是万物生机潜伏闭藏的季节。秋去冬来，气温骤降，寒气逼人，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。具体地说，在农历的十、十一、十二月三个月里，养生之道贵于御寒保暖，提高抗病能力。红茶是冬季最佳饮品之一。因此，冬季适宜喝...
2012-06-03
1.利尿功效在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及...
2014-11-25
橘红茶来源：《瀚海颐生十二条》配方：橘红1片(3克)，绿茶4.5克。橘红茶的做法上2味放入茶杯中，沸水冲泡，再入沸水锅中隔水蒸20分钟后，即可。每日1剂，不拘时频饮。功效：润肺消痰，理气止咳。适用于咳嗽痰多，痰粘，难以咳出等症。
2012-07-04
蜂蜜红茶来源：民间验方配方：红花5克，蜂蜜与红糖适量。蜂蜜红茶的做法将红花5克放在保温杯中，以沸水冲泡；盖住温泡10分钟，再调入蜂蜜与红糖适量。趁热频频饮用。功效：和胃利肠，止痛祛疡。适用于胃与十二指肠溃疡。
2014-11-25
炎炎夏日即将到来，来一瓶冰爽的饮料实在是一桩美事。只有想不到，没有喝不到是现在饮料市场的写照：碳酸饮料、果汁、茶饮料、乳酸饮料、运动饮料、果酒……在你开瓶畅饮的同时，你是否想过，你喝的到底是什么吗？果汁真的是果汁吗？乳酸饮料真的是...
2015-03-18
治肝红茶来源：《饮茶的科学》配方：红茶1015克，葡萄糖50克，白砂糖150克。治肝红茶的做法上3味用沸水500-1000毫升冲泡后，晾至适合时即可。每日1剂，上午服完。7日为1疗程，一般用2疗程。儿童用量各减半。功效：益肝，利湿，解毒。适用于黄疸型肝炎。
2013-12-30
前一阵豌豆上市，我买了不少豌豆留着做菜还有给泽泽吃，特别喜欢豌豆的味道，所以试了试用豌豆做了冰激凌，没想到很好吃，有豌豆的清香，不腻很清爽，颜色淡绿淡绿的也很漂亮，清爽又养生的冰棒豌豆冰激凌材料：豌豆200克，淡奶油300克，牛奶150克...
2014-11-25
红茶是在绿茶的基础上经过发酵而成，即以适宜的茶树新芽为原料，经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺而成。制成的红茶其鲜叶中的茶多酚减少90%以上，新生出茶黄素、茶红素以及香气物质等成分，因其干茶的色泽和冲泡的茶汤，以红色为主调，故名红茶。...
2014-08-28