胃病患者的口常饮食要定时、定量、定质。定时，一般可养成早餐6叫左右、午餐12时左右、晚餐6时左右就餐的习惯。如果病人需要"少吃多餐”，除上述

三餐外，可以在9时和15时左右各加一小餐。定量，以成人正常饭量每天500克计算，应该是早餐150克，午餐200克，晚餐150克。每顿饭比例的过多或过少，都不利于胃的消化。定质，就是每餐饭菜要保持一定的质量。总的要求是：营养丰富，容易消化，新鲜可口，少刺激性，特别是不能喝烈性酒。

饮食时要掌握慢、烂、热的原则。慢，吃饭的速度要慢，即细嚼慢咽，以促进唾液旺盛分泌，为胃肠消化食物创造良好的条件。烂，饭菜应做得松软、酥脆、易嚼易消化，忌吃粗糙、硬韧的食物。热，食物宜偏于温暖，不能吃偏凉甚至冷冰的食物。

吃饭前后不负重、不生气、不受凉。不负重，即就餐前后不做重体力劳动，不快步奔跑，以免发生意外病变；不生气，即情绪上不能恼怒，以免食欲锐减或饭后不能及时消化食物；不受凉，即注意腹部保暖，以免加重胃病。