饮料网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置:饮料网 > 茶叶 > 茶叶知识 > 正文

冲泡金骏眉时要注意什么

冲泡金骏眉时要注意以下几点:

1.器皿选择

建议选用工夫茶白瓷杯组或是透明玻璃杯,这样在冲泡时就可以享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可以欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2.水温控制

品质好、海拔高的金骏眉要用沸水直接进行冲泡,才能散发出茶叶的香气、滋味以及所富含的内含物质。

3.茶量

要根据个人的口味浓淡去掌握茶量,通常放入3克金骏眉干茶,就可以连续冲泡12次以上,如果放得太多就会浪费。

4.浸泡时间

第一次注入沸水后,金骏眉需要在杯中大约静置5秒,以后每次泡顺延5秒就可以了,后面进行十多泡时需要将水重新加热至沸腾。

5.冲泡用水

应该选用优质矿泉水或是井水,以软性水(低矿物质含量)为佳,通常水温为100℃。

6.冲泡方法

预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为了保护细嫩茶芽表面的茸毛以及防止茶叶在杯中激烈地翻滚,应该沿着白瓷盖或是玻璃杯的杯壁细细地注入水,这样做可以保证茶汤的清澈亮丽。

相关文章