蒸辣土豆条

原料：土豆450克，青辣椒40克，大料、花椒、植物油、盐、酱油、味精各少许。

蒸辣土豆条的做法

1、将土豆切成细丝，将青辣椒削蒂、去子，洗净切成细丝。

2、将土豆丝、青辣丝与配料一起放入碗内，调拌均匀，再煮熟即可。

特点：香嫩可口、酥软微辣。

食材搭配小提示

土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆搭配一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

牛肉和土豆搭配一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则

土豆的作用

土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]