昨天天气好得不象话，心情也就比平时更多了几分畅意。早餐用面包片做了一份简单的蛋奶面包布丁，里面放了提子和核桃碎，一份香甜温暖的早餐，可以让心情好上一整天。
一份温暖早餐，带来一天好心情——烤面包布丁
材料：吐司两片，鸡蛋一个，牛奶100克，细砂糖20克，酒渍提子干适量，核桃碎适量。
烤面包布丁的做法
1.提子干用朗姆酒或白葡萄酒浸20分钟左右备用；
2.将细砂糖、牛奶混合，加入鸡蛋液搅拌均匀，即成布丁液；
3.将吐司片切丁放入烤碗中，撒上事先浸好的提子干，倒入布丁液至八、九分满；
4.烤箱预热，上下火180度，中层，烤10分钟，将核桃碎撒在上面，再烤10分钟即可。
美食小提示
往碗里放面丁的时候，把面包芯放下面，带皮的放在上面，这样烤出来的布丁上面更焦脆，下面更软嫩。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]
