葱醋鸡

原料:仔鸡(1只)1千克，葱叶150克，香油、醋、酱油、精盐、料酒、姜、炸油各适量。

葱醋鸡的做法

1、选用肥壮嫩仔鸡，将仔鸡宰杀后，煺净毛，去除内脏，用调味料腌渍。

2、腌渍入味后，少、炸油锅炸透，取出后折块装盘。

3、用葱叶、醋、酱油、香油兑成葱醋汁，兑汁要适口。

4、调好的葱醋汁浇入装炸鸡块的盘内即成。

特点：色泽红亮，皮脆肉嫩，咸中微酸甜，葱香味道特浓。

蛋白质含量高，钙、铁等微量元素易被吸收，营养价值极高。

香芋的营养价值

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