滑滑嫩嫩的布丁简直让小编爱死了,Q弹的口感引爆味蕾。今天让我们一起来动手试试吧!

圣诞布丁

原料：富强粉25克，胡桃25克，面包粉70克，蜜饯100克，砂糖60克，朗姆酒20克，白脱油150克，黑焦糖适量，鸡蛋100克，烈性白兰地20克，苹果1只。

圣诞布丁的做法

1、将白脱油和砂糖一起搅匀，逐一加入鸡蛋搅松发。

2、再加入富强粉、面包粉、苹果丁、蜜饯、朗姆酒、胡桃肉和焦糖，用劲搅拌，使之均匀。

3、在大菊花模中抹上油，再撒上少许面粉。

4、将搅拌好的布丁料先倒一半，放上一只消过毒的戒指或硬币。

5、再倒入另一半布丁料。

6、烤盘中注入热水，将布丁模放于热水中。

7、然后送入烘箱，调至170℃，烘蒸约50分钟，至布丁内部无粘连物，即可取出趁热覆倒入盆中。

8、在布丁的顶部放一小块凹形铝箔。倒入烈性白兰地，点火后即可上席。

9、能烘托出圣诞晚宴热烈的气氛。