选用水果制作甜品可以有很多漂亮的造型，做出的成品除了好吃以外也要好看。一般用水果做布丁或奶冻是需要等待布丁液降温后才加入到水果里，这样可以避免水果被烫熟而影响口感。
一些人不喜欢吃木瓜，觉得木瓜的味道不好闻，当然在挑选木瓜的时候不能选熟透的木瓜；这样木瓜吃起来就会有发酸的味道。制作木瓜牛奶冻最适合选用夏威夷木瓜，个头小而且容易将木瓜坐入碗里，倒入的牛奶液也不容易溢出。如果太大的木瓜不但不好固定位置而且一天里面也吃不完，对于一些不喜欢吃木瓜的朋友可以尝试用这个方式来吃木瓜，能吃到水果又能品尝到甜品，绝对是不一样的味道。
木瓜牛奶冻怎么做
材料：木瓜1颗，牛奶200ML，吉利丁片10G，细砂糖10G
木瓜牛奶冻的做法
1.吉利丁事先用冰水泡软，牛奶加入细砂糖后放入微波炉里加热至40-50度，时间约1-2分钟。
2.牛奶加热后从微波炉里取出将底部的细砂糖搅拌均匀至融化，吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化，等待降温。
3.图1-木瓜洗净后将顶部切掉。
4.图2-用小勺子把木瓜籽掏空。
5.图3-降温好的牛奶液倒入木瓜里。
6.图4-牛奶倒九分满即可。
7.图1-将切出的木瓜顶部盖上，用牙签固定位置，放入冰箱冷藏2-3小时至凝固。
8.图2-木瓜从冰箱取出把木瓜顶打开，轻轻摇晃如果奶冻没有流质就可以了。
9.图3-将木瓜对半切开。
10.图4-最后切成块状即可食用。
美食小提示
牛奶加热时只需在40-50度即可，太热的牛奶会影响吉利丁的凝固功效。
食材搭配小提示
木瓜和风尾菇搭配一起吃:木瓜除一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力，有一定减肥作用，并有健胃助消化的作用；风尾菇有补中益气。两者搭配食用，有减脂、降压以及提高
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
牛奶和木瓜搭配一起吃:木瓜是水果中维生素A含量较多的水果，做成木瓜牛奶是一道富含高维生素A的爽口饮品。
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