五香瓜丝
特色：味甜，清香。
配料:比例
南瓜5千克，五香粉50克，酱油300克，辣椒粉20克，盐200克。
五香瓜丝的做法将
南瓜洗净，去皮，去瓤，去籽，刨成细丝，摊在干净容器中，置太阳下晒至八成干。晾凉后入缸，将调料与瓜丝拌匀，压实。最好上面压1块干净重石，盖好缸盖，放在干燥通风处。7—10天后即成。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
南瓜毛毛虫面包材料：金像面包粉220克、低筋面粉30克、南瓜泥80克、糖30克、蛋液25克盐3克、酵母3克、奶粉10克、水90克、黄油23克肉松适量南瓜毛毛虫面包的做法1、将除黄油以外的所有原料放在一起，打至面筋扩展，表面光滑。2、加入黄油将面团打至...
2023-09-07
因为孩子们去郊游，给我抱了一个大南瓜回来，切开以后就要尽快吃完，否则坏掉了挺可惜的。又因为我自己做了一桶酸奶，孩子们回来吃了一半，我们第二天早晨吃了一些，剩下的就不想再留了。再因为家里没有黄油了，用了一点橄榄油，正好还有两片奶酪，...
2023-08-27
椰香南瓜小黄鸭材料：低筋面粉160g椰子粉15g全蛋2个细砂糖100g盐1 4小勺玉米油100g南瓜泥200g水100g泡打粉1小勺橙皮屑1大勺巧克力酱少许椰香南瓜小黄鸭的做法1 全蛋加糖和盐搅打均匀；2 再加入玉米油搅匀；3 加入蒸熟的南瓜泥，用打蛋器打散，...
2023-08-21
南瓜子仁蛋糕原料：小麦面粉500克，南瓜子仁300克，碱5克，白砂糖125克。南瓜子仁蛋糕的做法1.面粉放入酵母和面揉透发酵；2.将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀，擀成长40厘米、宽20厘米的面皮；3.放匀南瓜子仁，顺着面皮长形的两端，由一头向另一头圈...
2023-07-04
南瓜可以消除亚硝胺致癌物质的突变作用，具有防癌、降血压等功效。松仁南瓜饼原料：嫩南瓜400克，松仁25克，鸡蛋1个，葱、姜末、食用油、盐、味精、淀粉各适量。松仁南瓜饼的做法1.鸡蛋磕碎取蛋清；将嫩南瓜削去皮，挖出瓜瓤，洗净后切成大块，上屉...
2022-12-28
爽口南瓜丝原料：嫩南瓜半个，蒜头若干，鲜薄荷叶2片，盐、糖、香醋、香油各适量。爽口南瓜丝的做法1、南瓜去皮刮丝，用盐略腌，去汁备用。2、薄荷叶洗净沥干，剁细末。3、蒜瓣也剁成细末。4、薄荷末、蒜末加入腌好的南瓜丝中。5、加适量糖、香醋、...
2023-06-29
南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症.蛋黄南瓜主料：净嫩南瓜250克调料：葱末5克鸭蛋黄2只干淀粉75克（约耗40克）吉士粉3克花椒盐4克味精3克色拉...
2023-02-21
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2023-02-23
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