周末和同事们去了台山的下川岛,真是一个风景优美,旅游度假的胜地啊!
吹了2天的海风,浑身都是海味呢!
照片拍了不少,有空整理了再发上来吧.
虾仁和豆腐都是营养价值极高的食物,老少皆宜,荤素搭配.
对于沿海城市来说,也算得上是家常菜吧!
虾仁烩豆腐
主材料:虾仁,豆腐
配料:姜丝,大葱段,葱花,红椒圈
调味料:糖,盐,米酒,淀粉
虾仁烩豆腐做法
1,豆腐切小块,烧开水,加盐淖豆腐沥干水份备用.
2,虾仁加盐和米酒腌20分钟,最后粘一层淀粉水,使口感滑嫩.
3,热油炒香大葱段,姜丝,下虾仁滑炒.
4,加淖过水的豆腐,盐,糖,淀粉水小火煮至汁浓稠.
5,用红椒圈和葱花装饰即可.
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
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