麦冬牡蛎烩饭

原料：麦冬20克、海带半条、牡蛎肉200克、大米饭适量、香菇2朵、芹菜50克

调料：花生油、盐、香葱

麦冬牡蛎烩饭做法

1.将麦冬洗净。海带泡发后洗净，切片。香菇泡发后切末。芹菜洗净，切小段。

2．麦冬、海带入锅，加适量水煎煮，捞去药渣，放入牡蛎肉煮熟，再放入大米饭拌匀，煮成泡饭，加入油、盐、香菇末、芹菜段、香葱末略煮即可.

食材搭配小提示

牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。

麦冬和鲤鱼不能一起吃:麦冬能养阴生津，而鲤鱼利水消肿，两者效用不相协调。

黑木耳和麦冬不能一起吃:麦冬与黑木耳同食会引起胸闷。

牡蛎的功效与作用

牡蛎别名蛎蛤，古贲、牡蛤、蛎房，海蛎于、蚝壳，为牡蛎科动物的肉。牡蛎肉：亦称，蚝肉，蛎黄。辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东等沿海地区均有分布。牡意雄性的马、兽...[更多]