鸡蛋和西红柿是超经典的搭配，去BD上面搜西红柿，相关搜索排在第一的就是西红柿炒鸡蛋的做法，这么受欢迎当然也是有道理的，首先这道菜菜做法非常简单，营养搭配很合理，而在口感方面，它酸酸甜甜，爽口、开胃，同时营养非常丰富，由此可见，它成为经典也很正常了。
西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、西红柿鸡蛋面，我们已经吃得很多了，将这两种经典搭配的食材在做法上做一些改变更有新鲜感，今天就来烤着吃吧，少油简单更美味。
经典美味创新做-----焗烤番茄蛋
原料：西红柿3个、鸡蛋3个
配料：油、马苏碎
调味：盐、黑胡椒碎、小葱
烘焙：烤箱中层，200度20分钟，撒上马苏再烤5分钟（根据自己的烤箱做调整）
焗烤番茄蛋的做法
1、西红柿洗净。
2、切掉西红柿蒂上部。
3、将西红柿内部挖掉。
4、撒点盐在西红柿内部，打入鸡蛋。
5、再撒上一些盐和黑胡椒碎。
6、在西红柿外部刷一层油。
7、撒上小葱入烤箱烘焙。
8、先烤20分钟，撒上马苏再烤5分钟即可。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]
