酱甘露子
材料：甘露子500克。
调料：老抽、黄酱、红糖、花椒、白酒、姜片、盐。
酱甘露子的做法
1、甘露子用清水清洗干净，沥干水分备用。
2、将甘露子、姜片一起放入腌菜坛内，用盐拌匀，腌渍一宿。
3、锅中倒入适量清水，放入红糖、盐、花椒、老抽，煮沸后关火凉凉，调入白酒拌匀。
4、将步骤3中的酱汁倒进腌渍甘露子的坛内，密封坛口，酱制15天即可。
食材搭配小提示
沙拉酱和芦笋搭配一起吃:可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。
芦笋和沙拉酱搭配一起吃:可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。
酱和鲤鱼不能一起吃:按照中医的说法，口疮的起因多由于心火或胃热。酱性味甘咸，制作时必放辣椒、花椒、茴香等香料，此皆辛热动火之物；另外，古人还有“鲤鱼至阴之物，阴极则阳复”的说法，如《素问
遏蓝菜别名败酱草、苦盖菜、大芥等。广泛分布于我国东北、华北、西北及山东、河南、江苏、安徽、四川、云南、贵州、湖北等省区。遏蓝菜为一年生直立草本，高60厘米，全株光滑无毛...[更多]
