这个【乳酪包】现在可是红透了半边天

是个名符虚实的大红包哇~

我是乳酪控

怎么能放过它呢。。。

奶酪包

面包材料：高粉300克、盐1克、糖30克、鸡蛋1个、牛奶80克、淡奶油85克、黄油30克、酵母3克

馅料：奶油奶酪100克、奶粉20克、牛奶20克

表面沾粉：奶粉50克、糖粉10克

奶酪包的做法

1、除黄油外所有材料放面包机桶内，选择和面20分钟；

2、加入黄油继续和面20分钟；

3、完成和面后，面团放在面包机桶内，进行第一次发酵；

4、选择米酒程序；

5、发酵至面团两倍大；

6、取出排气，然后滾圆；

7、放入模具内进行二次发酵；(我是8寸不沾圆模)

8、二发结束，送入预热好180度的烤箱下层，烤制30分钟；(表面上色后加盖锡纸)

9、出炉立刻脱模，放晾网上晾凉；

10、晾凉后切成4份；

11、制做乳酪馅：把馅料的所有材料混合，隔热水加热，搅拌至均匀，没有颗粒即可；

12、取一份面包，中间横切两刀；

13、夹入奶酪馅料；

14、再取一些奶酪馅，涂抹在面包切面上；

15、然后蘸奶粉和糖粉；

14、依次做完全部4个，完工~!

如家中没有淡奶油的亲，可单加牛奶160克

不喜太甜的亲，可减少或减去表面沾料中的糖粉

这乳酪红得还是有道理的，真是非常非常好吃

我肯定还要做的。。。

食材搭配小提示

葡萄酒和乳酪搭配一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇，乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。

萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。

莴苣和乳酪不能一起吃:莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久，早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎，五六月抽薹后，剥皮生食。李时珍日：“白苣、苦苣、莴苣，