菜系及功能:家常菜谱
赤小豆鱼粥原料:鲤鱼或鲫鱼1尾,赤小豆50克。
做法:
鱼去鳞及内脏,洗净用水煮汁,赤小豆洗净煮粥,临熟人鱼汁调匀(不入调料)。
食法:早餐食。
功效:消肿利水。
说明:来自《膳食保健》。适用于水肿、湿邪下注之脚气病。
食材搭配小提示
番石榴和鲑鱼松搭配一起吃:番石榴含鞣酸,遇到鲑鱼松中的蛋白质,会形成不易消化的物质,导致呕吐、腹痛、腹胀
鲍鱼和竹笋搭配一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。
醋和鲤鱼搭配一起吃:鲤鱼本身有清水之功,人体水肿除肾炎外都是湿肿。米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功效则更强。
(1)患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎的人不宜食用鲤鱼。(2)鲤鱼是发物,所以患有荨麻疹、皮肤湿疹等疾病的人慎用。(3)感冒发热期间、...[更多]