菜系及功效：家常菜谱

人参银耳汤原料：水发银耳50克，人参10克，油菜、冬笋各5克，鲜汤500克．冰糖100克，精盐、床精、绍酒、花椒水各适量。

人参银耳汤的做法

(1)把人参泡软，顶刀切成薄片。油菜、冬笋均切成小菱形片。

(2)炒勺内放入鲜汤，加入精盐、绍酒、花椒水、冰糖。再放入银耳、人参、油菜、冬笋，加热烧开，撇去浮沫，盛入碗中即成。

食材搭配小提示

枇杷和人参搭配一起吃:《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕

桂圆和人参搭配一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

鹿肉和人参搭配一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。

人参果的功效与作用及用法

蕨麻亦称人参果,戳玛、鹅绒委陵菜。我国东北、华北、西北和西南等地均有分布。夏、秋季采收,除去茎叶、须根,鲜用或晒干用均可。蕨麻系高原蔷薇科野生植物,具有较高的医疗和营养价...[更多]