菜系及功效:家常菜谱
草菇肉丝汤原料:草菇250克,猪瘦肉100克,猪油、酱油、精盐、味精、姜、葱、胡椒面、淀粉各适量。
草菇肉丝汤的做法
1)草菇去蒂,洗净,切成片,猪瘦肉洗净,切成丝,用淀粉拌匀上浆。
2)锅置火上,加猪油、精盐、酱油、姜末、胡椒面及适量清水,烧沸,放人菇片,再烧沸后放人猪肉丝划散:待肉丝熟透时,加入味精、葱花即成。
特点:汤鲜味浓,口感软滑。
食材搭配小提示
豆腐和草菇搭配一起吃:同食可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴
口蘑和草菇搭配一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
蘑菇和草菇和平菇搭配一起吃:三者烹饪在一起,具有滋补,降压.降脂,抗癌的功效.是心血管病,肥胖病者的理想食品
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