朋友新败的烤盘，我又借来用了。
真是很不错，不过只能放入45L以上的烤箱哦！
这次做了无夹馅的卷卷，非常柔软，怎么卷都不怕断，好方子，果断收藏
心里长草了，打算再变化出其它的口味，多试几次。
小包装了一下，漂亮有木有？
其实这是第二次做，第一次用的是普通糖，感觉蛋腥味和油味比较重，所以这次就改良了一下，用的是香草糖。
去除两端，一共切了10片。
这天小猪宝宝正好不在家，所以就有时间拍下了过程图。
香草味戚风蛋糕卷
烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱
模具：烤盘SN111735*25CM
材料：
蛋黄5个，玉米油50克，牛奶50克，低粉85克
蛋白5个，自制香草糖50克
香草味戚风蛋糕卷的做法
1，蛋黄打散，加牛奶和油打匀。
2，筛入低粉拌匀。
3，蛋白打至粗泡，加香草糖打至湿性蛋白状态。
4，取1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。
5，面糊倒入垫了油纸的烤盘中，抹平表面，轻震去气泡。
6，预热烤箱，上下火，中下层，175度30分钟。
7，烤好后取出晾在烤网上，翻面，趁热撕去油纸，再翻过来（上色面朝上）。
8，用小刀划几下，卷起包上保鲜膜冷藏5-10分钟定型。
9，取出切片。
罗勒别名兰香、九层塔、零陵香、香草、鸭香、省头草、矮糠、香佩兰等。分布于印度、巴基斯坦、伊朗等国家。在我国主要分布于云南、四川、广东、台湾、湖北、河南、山西、辽宁等地...[更多]
