组成:绿豆1000克,蜂蜜50克,白糖150克,饴糖50克,麻油100克。
将绿豆去杂,洗净,倒入锅内,加适量水煮熟(豆不要煮开花),出锅摊开晾干,脱去豆皮,碾成绿豆粉。将绿豆粉倒入盆内,加白糖、蜂蜜、饴糖、麻油,搅拌均匀,呈粉糕状。将拌好的绿豆粉糕填入模子内,表面削平,倒出后即成。
用法:当点心食用,量随意。
主治:疖疗疮肿、咽峡炎、口腔炎、扁桃体脓肿、慢性胃炎、习惯性便秘、更年期综合症等病症。
食材搭配小提示
绿豆和百合搭配一起吃:百合与绿豆搭配同食,有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食,也有助于养心、养脾、养胃。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。
黑木耳和绿豆搭配一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多,可以煮绿豆汤,制作绿豆泥或者煮绿豆饭。用绿豆发芽后得到的绿豆...[更多]