奔腾PFF30E-B智能电饭煲到家后，一直没有试用过其蛋糕功能，今天就来个红糖海绵蛋糕吧，看看相比烤箱有什么不同，结果做出的蛋糕气孔均匀有弹性，不错。所以想吃蛋糕，家中又没有添置烤箱，就用个会做蛋糕的电饭煲做蛋糕做吧，操作也方便，关键是没有弄丢海绵的声誉。

红糖海绵蛋糕

材料：红糖粉100克，低粉130克，鸡蛋5个(275克)，橄榄油20克

红糖海绵蛋糕的做法

1、备材料

2、蛋与红糖一起先用打蛋器打拌

3、约打至蛋液澎大，纹路不易散去

4、筛进低粉

5、翻拌均匀后，下橄榄油

6、再轻拌均匀

7、在电饭煲内涂上橄榄油

8、倒进粉浆，轻摔一下，震去汽泡

9、按下电饭煲的蛋糕键

10、指示灯转保温后，再焖10分钟左右

11、开盖

12、取出蛋糕晾凉即可食用

食材搭配小提示

桂圆和红糖搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。

山楂和红糖搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。

黑豆和红糖搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。