这款造型好看小蛋糕,蛋糕体用的是蜂蜜小蛋糕,中间填了奶油,表面用水果装饰。配上一杯饮品,用来当早餐或则下午茶点心都非常不错。表面的水果可以换成自己喜欢的其它水果,芒果,草莓,树莓,蓝莓等等都非常的不错!
巧花心思,做漂亮下午茶-----蜂蜜杯蛋糕
蛋糕体料:色拉油20g、蜂蜜30g、砂糖20g、全蛋两个、低筋面粉50g、泡打粉1/4小匙。
装饰原料:淡奶油,砂糖,火龙果。
蜂蜜杯蛋糕的做法
1、蛋糕体原料备用。
2、色拉油和蜂蜜放在同一容器中,用隔水加热的方法,用汤匙搅拌均匀。
3、全蛋加入砂糖,用搅拌器搅打。
4、速度由慢到快,颜色会由深变浅。搅打至颜色变成乳白色,捞起后滴落的蛋糊呈线长状,不会立即消失,最后再用慢速搅打约1分钟。
5、然后筛入低粉和泡打粉,用打蛋器从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊。
6、倒入做法2的所有材料.
7、刮拌均匀,即是蛋糕糊。
8、面糊倒入模具8-9分满,放在室温下静置5分钟左右。
9、烤箱预热,上下火,160度。(我用的是ACA/北美电器AT0-HB30HT家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整。)
10、烤15-20分钟左右,至蛋糕上色即可,立即扣出放在晾晒加上晾凉。
11、淡奶油中加入砂糖打发,填入蛋糕体中。
12、然后用火龙果装饰即可。
食材搭配小提示
蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用,有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多,而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明,钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用,它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量;镁对大脑中枢神经具有镇静
蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载:“凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三个,绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用,则对小儿伤食,疳积有一定疗效
蜂蜜的作用相当广泛,可从头医治到脚,使用也十分简便,往往只需几匙。那我们看看蜂蜜功效与作用有哪些?(1)粉刺用1咖啡匙麦芽油和等量凡士林油,加少许蜂胶搅拌均匀成糨糊状,敷...[更多]