奶油绿豆糕
材料
去皮绿豆(一斤)
辅料
牛奶(适量)
糖(适量)
淡奶油(三大勺)
搅拌机、蒸锅
奶油绿豆糕的做法
1.脱皮绿豆浸泡一晚上，中间换几次水.
2.好的绿豆上锅蒸熟，开锅后小火蒸一个小时差不多。
3.蒸好的绿豆颗粒饱满，用勺子可以轻易压碎就可以了。
4.蒸好的绿豆，分次加入少许纯牛奶用料理机打成细腻的绿豆泥。
5.将打好的绿豆泥倒入面包机桶内，加入白砂糖、淡奶油。
6.开启面包机和面程序，先将混合好的绿豆泥搅拌均匀(如果觉得太干可以加少量牛奶，一定一定要少量。
7.搅拌均匀后，将绿豆泥取出来。
8.将绿豆泥分成3份，将其中两份分别放入适量抹茶粉，紫薯粉，形成3种颜色的绿豆泥团。
9.取适量豆泥团成团，放入月饼模中。
10.将月饼压出成型。
食材搭配小提示
绿豆和百合搭配一起吃:百合与绿豆搭配同食，有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食，也有助于养心、养脾、养胃。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
黑木耳和绿豆搭配一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或者煮绿豆饭。用绿豆发芽后得到的绿豆...[更多]
