牛腩是指牛肋骨处的肉,肥肉少瘦肉多,有劲道,大家都喜好吃这样精瘦点的肉,吃了对身体也好。 牛百叶是指牛的胃部的第三个瓣胃,通常人们都爱吃啥补啥,这也是有依据的,对人的胃也好。口感也很好哟。
萝卜汤是我们日常生活中经常食用的素菜汤。那么我们该如何制作萝卜汤呢?下面带大家一起看看。
牛腩萝卜汤
材料：牛腩150克，白萝卜250克。
调料：姜片、盐、香菜末各适量。
牛腩萝卜汤的做法
1、白萝卜去皮，洗净，切片；牛腩洗净，切薄片，放入加入盐、姜片的沸水中焯烫，捞出。
2、汤锅置火上，倒油烧热，炒香姜片，下牛腩，大火烧开后转中火煮20分钟。
3、在锅中加入白萝卜片煮至透明，加盐、香菜末调味即可。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
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