山楂百合汤
原料:鲜百合150克,山楂60克,白糖适量。
山楂百合汤的做法
1.百合剥去老瓣洗净,放入锅内,加入适量清水煮熟;山楂切成小片,与白糖同放百合汤内煮熟。
2.饮用时.放进冰箱冷藏,也可热饮(如无鲜百合,也可用于品代替)。
特点:甘甜微酸。
食材搭配小提示
糖和山楂搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,若与红糖搭配食用,能为妇女提供较丰富的营养,对血瘀实证闭经有一定疗效。
蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用,有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载:“凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三个,绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用,则对小儿伤食,疳积有一定疗效
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