银丝海鲜煲

原料：大虾150克，鲍鱼肉100克，带子100克，粉丝50克，姜粒、红椒末、麻油、绍酒、蚝油、上汤、生抽、糖等各适量。

银丝海鲜煲的做法

1．把粉丝用水发软，用蚝油1汤匙、糖少许调味，放入有少许油的热瓦煲内。

2．大虾去壳留尾，鲍鱼切厚片，带子横切厚件，分别泡嫩油．转放粉丝上，注入上汤，放入姜粒、红椒末，用盐、糖、味精、生抽、麻油、绍酒各适量调好味，滚片刻，待收干汁即可。

食材搭配小提示

鲍鱼和竹笋搭配一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。

大虾和月季花搭配一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。  

月季花和大虾搭配一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，...[更多]